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Ofengemüse mit Feta


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Zutaten

3 Person/en

Auflauf

  • 1 Stück Karotte
  • 1 Stück Süsskartoffel
  • 0,5 Stück Kürbis, Hokaido
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Paprika, gelb oder rot
  • 10 Stück Cherrytomaten
  • 1 Stück Feta
  • 2 EL Kerne, gemischt, z. B. Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne

Marinade

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Crema
  • 1 EL Wasser
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 TL Kräuter, Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin
  • 1 Prise Paprikapulver, edelsüß
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gemüse & Feta vorbereiten
  1. Süßkartoffel und Karotten schälen und würfeln. Kübris, Paprika und Zucchini würfeln. Tomaten halbieren und Feta würfeln.

    Süßkartoffel, Karotte und Kürbis in die Auflaufform geben, mit etwas Öl beträufeln und 15 Minunten bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) backen.
  2. Marinade
  3. Alle Zutaten für die Marinade in den Closed lid geben und auf Stufe 3/10 Sekunden/Counter-clockwise operation gut verrühren.
  4. Zucchini, Tomaten und Paprika in die Auflaufform geben. Die Marinade über das Gemüse geben und alles gut vermengen. Anschließend das ganze weitere 10 Minunten backen.
  5. Nun den Feta und die Kerne über den Auflauf geben und weitere 10 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Anstelle von Süßkartoffel, kann man auch normale Karotffeln nehmen. Es passen natürlich auch andere Gemüsesorten wie z. B. Aubergine gut dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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