Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 4 Stück rote Paprika
- 500 g Schafskäse
- 2 Stück Eier
- 1/4 TL gefrorenes Basilikum
- 1200 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 250 g Basmatireis
Sauce
- 450 g Garflüssigkeit, Wenn Garflüssigkeit nicht reicht , auffüllen
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 40 g Mehl
- 1 TL Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
... Paprika waschen und halbieren , dann im VAROMA und Varoma-Boden verteilen.
... Schafskäse , Eier und Basilikum in den
"Mixtopf geschlossen" geben
15 Sek. / Stufe 5 verrühren.
... Nun die Paprikahälften mit der Masse gleichmäßig füllen.
... Einen TL Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben , das Garkörbchen einsetzen und den Basmatireis einwiegen.
... Nun das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" über den Reis einfüllen und einmal den Reis mit einem Rührlöffel umrühren , damit überall jedes Reiskorn 'einmal' mit Wasser in Berührung gekommen ist.
... Den
"Mixtopf geschlossen" mit Deckel verschließen und den VAROMA aufsetzen.
Das Ganze jetzt 27 Min. / VAROMA / Stufe 1 garen.
... Den VAROMA beiseite stellen und den Reis in eine Schüssel umfüllen , beides warm halten.
... Die Garflüssigkeit bis auf 450g mit Wasser auffüllen , die Zutaten der Sauce zufügen
"Mixtopf geschlossen" und
5 Min. / 100° / Stufe 4 fertig garen.
... Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
... Die fertige Sauce 10 Sek. / Stufe 8 - 10 aufschäumen.
Gutes Gelingen
LG Iris ♡
LilaLauneKüche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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Tipp
... Wer mag reduziert die Mehlmenge oder erhöht SIE jenachdem , wie man die Sauce mag.
... Mit frischen Tomaten auf den Paprika , auch lecker ... Anstatt Basilikum kann man auch andere frische Kräuter nach Geschmack zufügen . Traut EUCH. !!!
... Mit einem Schluck WeißWein auch sehr lecker.
LG Iris ♡
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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