Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. Paprika Pasta / Nudeln al mia nonna


1 Paprika Pasta / Nudeln al mia nonna

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Paprika Pasta / Nudeln al mia nonna

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Sauce

  • 1 Zwiebel (70g), halbiert
  • 20 g Oliven Öl
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 2 Paprika, rot, gefiertelt
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver, süß oder scharf
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 EL Mehl
  • 200 g Wasser
  • 100 g Sahne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Sauce

  1. Zeitgleich zur Saucen, koche ich die Nudeln seperat auf dem Herd! 

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 

    Olivenöl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Paprika, Möhre und Tomatenmark 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zucker, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Wasser und Mehl 3 Sek./Stufe 5 verrühren. Dann 12 Min./100°/Stufe1 kochen.

    Am Ende der Kochzeit die Sahne hinzufügen und 20 Sek./Stufe 6 pürieren. 

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich koche auch gerne diese Sauce mit Shirmps.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Wir sind Nudelfans. Da muss schon mal eine neue...

    Verfasst von Zingara53 am 5. November 2020 - 13:12.

    Wir sind Nudelfans. Da muss schon mal eine neue Sauce her.
    Uns hat sie sehr gut geschmeckt.
    Allerdings habe ich sie mit Knoblauch und Chili noch etwas aufgepeppt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Unsere Kids lieben diese Soße (1 und 4 Jahre...

    Verfasst von die vier am 27. April 2018 - 21:25.

    Unsere Kids lieben diese Soße (1 und 4 Jahre alt), mein Mann und ich fanden sie langweilig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Unseres war es leider nicht. Wir fanden die Soße...

    Verfasst von CaJue am 22. Januar 2018 - 19:18.

    Unseres war es leider nicht. Wir fanden die Soße ziemlich langweilig...leider!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ist mittlerweile unser Lieblingsgericht....

    Verfasst von X1234 am 17. Oktober 2017 - 18:41.

    Ist mittlerweile unser Lieblingsgericht.
    Allerdings lassen wir die Möhren immer weg.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich hab die Sterne vergessen

    Verfasst von Gekala-3 am 10. Juli 2015 - 17:58.

    Ich hab die Sterne vergessen - Entschuldigung   tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  •  Super Lecker, habe diese

    Verfasst von Colina-Branca am 6. Juli 2015 - 19:05.

     Super Lecker, habe diese Nudelsosse schon öfter gemacht..........immer wieder richtig gut. Ich nehme noch zusätzlich etwas getrocknete Chiliflocken....... wir mögens etwas schäfer  tmrc_emoticons.;)  Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt sehr gut! Das

    Verfasst von Gekala-3 am 26. Juni 2015 - 15:37.

    Schmeckt sehr gut!

    Das nächste Mal werde ich am Schluss nicht mehr so viel Pürieren - wir mögens gern etwas Stückiger. 

    Mach ich bestimmt noch öfter!

    Bin noch Anfänger und erst am ausprobieren.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • super lecker, ich lasse den

    Verfasst von mimi1986 am 6. Juni 2015 - 15:05.

    super lecker, ich lasse den Zucker und die Sahne einfach weck... schmeckt auch so superlecker!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr gut, aber einen ticken

    Verfasst von kid239 am 2. Oktober 2014 - 13:43.

    Sehr gut, aber einen ticken für uns zu viel Pfeffer. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mal was anderes und extrem

    Verfasst von Lyndywyn am 14. Juni 2014 - 01:00.

    Mal was anderes und extrem lecker!  tmrc_emoticons.) vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt frisch, fruchtig und

    Verfasst von Silvart am 7. Juni 2014 - 18:42.

    Schmeckt frisch, fruchtig und total lecker nach Paprika!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Eine gute Alternative zur

    Verfasst von isilein am 7. Juni 2014 - 00:28.

    Eine gute Alternative zur Bolognese Sauce, selbst für die übe:zeugten Fleischesser tmrc_emoticons.) Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • So etwas feines Mein

    Verfasst von Lady92 am 20. Mai 2014 - 18:04.

    So etwas feines Love

    Mein Freund... (Fleischfresser) steht total auf die Soße... das größte Komplimet also überhaupt Big Smile

     

    die gibts bei uns jetzt öfters...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Gerade ausprobiert und Lecker

    Verfasst von Nickiii am 26. April 2014 - 23:24.

    Gerade ausprobiert und Lecker befunden =)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke sehr! War sehr lecker!

    Verfasst von Lorely.honig am 16. März 2014 - 18:13.

    Danke sehr! War sehr lecker! War haben sojasahne genommen und schwupps, war es ein veganes gericht! Wir haben auch kräftiger gewürzt, weil wir gern scharf essen.

    Liebe grüße!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können