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Pasta mit Brokkolisoße


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Zutaten

2 Portion/en

Pasta

  • Mini-Penne

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 1 EL Butter oder Öl
  • 300 g Brokkoliröschen
  • 100 g Gemüsebrühe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 120 g Crème fraîche
  • Pfeffer
  • Salz
  • 50 g Ricotta oder Feta
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Zubereitung

    Pasta und Soße
  1. Die Nudeln nach Packungsangabe garen.

    Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter zugeben und 3 Min./Varome/Stufe 1 andünsten.

    Den Brokkoli und die Brühe zugeben und 8 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Petersilie und Crème fraîche zugeben und alles 20 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und zu den gekochten Nudeln geben und den Ricotta/Feta drüberstreuen.

    Bon Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schnell, einfach und gesund


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schnell und oberlecker, hab das Rezept schon...

    Verfasst von Gurkenmaske am 9. Juni 2024 - 08:03.

    Schnell und oberlecker, hab das Rezept schon anderen "aufgedrängt". Lol

    ich mache gern Tagliatelle in verschieden Variationen selbst und wir nehmen gerne Schafskäse zum rüberstreuen.

    habe jetzt eine schöne Geschenkidee: selbstgemachte Pasta, mit einem schönen Rezept dazu.

    vielen Dank Elke S.

    volle Punktzahl am liebsten in doppelter Form Smile

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  • Schnell und lecker! Gut würzen!!

    Verfasst von Anniluc am 8. Juni 2024 - 08:51.

    Schnell und lecker! Gut würzen!!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. ...

    Verfasst von Desperado56 am 1. Juni 2024 - 16:15.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

    Danke für das Rezept.Big Smile

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  • Ich werde das Rezept gleich heute ausprobieren....

    Verfasst von Desperado56 am 1. Juni 2024 - 08:16.

    Ich werde das Rezept gleich heute ausprobieren.

    Es sieht gut aus genau so wie die Kommentare!!!Smile

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  • Eine tolle Soße. Ich habe sie mit etwas Parmesan...

    Verfasst von Contino72 am 12. April 2023 - 19:16.

    Eine tolle Soße. Ich habe sie mit etwas Parmesan verfeinert.

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Sandi..... am 9. April 2023 - 08:38.

    Lecker und schnell gemacht

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  • Sehr lecker, einfach und schnell 🤩

    Verfasst von 13Malknispeln am 3. April 2023 - 18:39.

    Sehr lecker, einfach und schnell 🤩

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  • Sehr lecker. Wird es wieder geben!

    Verfasst von CassySix am 11. Dezember 2021 - 19:26.

    Sehr lecker. Wird es wieder geben!

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  • Leckeres, schnelles und einfaches Rezept! Gibt es...

    Verfasst von Crazysanni am 20. April 2021 - 20:30.

    Leckeres, schnelles und einfaches Rezept! Gibt es sehr gerne wieder...

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  • Lecker!

    Verfasst von Lauri_93 am 5. April 2021 - 19:41.

    Lecker!

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  • Hat mir sehr gut geschmeckt, mit 200ml...

    Verfasst von ConnyLB am 10. November 2020 - 17:31.

    Hat mir sehr gut geschmeckt, mit 200ml Gemüsebrühe und statt Creme Fraiche mit 100ml Joghurt und 100ml Sahne. Mit Cayenne Pfeffer, Salz und Muskat gewürzt bekam es echt Schmackes Wink und war so gar nicht langweilig. Den Feta hab ich auch mit püriert - wird es bestimmt öfters geben.

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  • Supergut, und sehr schnell und einfach zubereitet

    Verfasst von sandra-s am 2. September 2020 - 13:02.

    Supergut, und sehr schnell und einfach zubereitet Love

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  • 5 Sterne von den Kids...

    Verfasst von Aenka am 16. August 2020 - 15:29.

    5 Sterne von den Kids
    ...und 5 von der Mama tmrc_emoticons.;)
    Brokoli wird sonst nicht ganz so gern gegessen, aber in der Soße hat es sich gut versteckt! Danke für das schnelle Rezept!

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  • Wir haben nach so einem Rezept gesucht, weil unser...

    Verfasst von Elli.lp am 24. Juli 2020 - 08:36.

    Wir haben nach so einem Rezept gesucht, weil unser kleiner Sohn (14 Monate) etwas ähnliches bei Freunden probiert und geliebt hat. Gefühlt hat er mehr gegessen als ich Big Smile.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, was übrigends auch den Erwachsenen geschmeckt hat!

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  • Sehr gut

    Verfasst von Lisi2408 am 15. Juni 2020 - 14:05.

    Sehr gut

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  • Lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von dosenfabrik am 10. Juni 2020 - 19:04.

    Lecker und schnell gemacht.
    Habe beim Pürieren noch 20g geröstete Pinienkerne zugegeben.
    Feta muss allerdings sein, sonst ist es uns etwas zu langweilig im Geschmack.

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  • Klingt sehr gut! Rezept ist gespeichert und wird...

    Verfasst von lila-Mo am 6. Juni 2020 - 07:54.

    Klingt sehr gut! Rezept ist gespeichert und wird ausprobiert. Danke für's Teilen

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  • Sehr lecker mit gemischtem Gemüse und...

    Verfasst von TinkaSil am 13. Mai 2018 - 13:46.

    Sehr lecker mit gemischtem Gemüse und Varoma-Gewürz.

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  • Einfach und lecker. Habe noch 100 ml Sahne und 100...

    Verfasst von Tini1974 am 31. März 2018 - 19:50.

    Einfach und lecker. Habe noch 100 ml Sahne und 100 ml Gemüsebrühe zugefügt, dafür nur die Hälfte der Creme fraiche.

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  • Sehr leckeres und einfaches Rezept - sogar mein...

    Verfasst von Popollina83 am 9. Januar 2018 - 08:30.

    Sehr leckeres und einfaches Rezept - sogar mein "schleckiges" Kind und mein "Fleischesser"-Ehemann haben es verschlungen tmrc_emoticons.-) Vielen Dank!

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  • Ich habe es eben mit Butternut Kürbis...

    Verfasst von jvw.08 am 16. November 2016 - 19:30.

    Ich habe es eben mit Butternut Kürbis anstelle von Brokolli ausprobiert und es insgesamt 10min gekocht. Gab eine super leckere Pastasauce mit Kürbis

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  • Pasta mit Brokkoli!...

    Verfasst von tatti-s am 9. November 2016 - 20:25.

    Pasta mit Brokkoli!

    Eine schöne Alternative zur ewigen Tomatensoße. Kam gut an bei uns.

    Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.  

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  • Sehr lecker, noch 2 Schoten roten Paprike...

    Verfasst von Joshi555 am 22. Oktober 2016 - 14:53.

    Sehr lecker, noch 2 Schoten roten Paprike dazugemixt und nicht ganz püriert...

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  • Schmeckt sehr lecker und ist total schnell...

    Verfasst von schnelleMaus am 28. September 2016 - 12:01.

    Schmeckt sehr lecker und ist total schnell gemacht.

    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Super Rezept, total lecker

    Verfasst von LiselotteKarotte am 16. Februar 2016 - 17:15.

    Super Rezept, total lecker und geht ganz schnell tmrc_emoticons.) sehr gesund tmrc_emoticons.)

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  • Schnell gemacht und

    Verfasst von katja-1201 am 21. Januar 2016 - 20:42.

    Schnell gemacht und geschmacklich sehr gut! Leider hat es meinen Sohn (5) nicht geschmeckt. Sah ihm wohl zu grün Und somit zu gesund aus!  

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  • Schnell und leicht gemacht;

    Verfasst von runningmom_04 am 13. Januar 2016 - 15:50.

    Schnell und leicht gemacht; ich habe etwas improvisiert, da ich nicht alles ausreichend vorrätig hatte und die Menge für uns nicht gereicht hätte. Die meisten meiner Kinder fanden es lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Gute Anleitung und genaue

    Verfasst von Lavendelzwerge am 28. Dezember 2015 - 19:35.

    Gute Anleitung und genaue Beschreibung.  Dafür vielen dank.

    Ich habe die Soße zu dinkel- strozzapetti gemacht. Allerdings in veganer Variante.  Den feta habe ich einfach weglassen und statt Creme fraiche Hafer cuisine genommen.  

    Es war ewas fad für meinen Geschmack meine 2 jahre alte Tochter hat aber richtig gut gegessen und sich gleich den Rest für später gesichert. 

     

    Hat vielleicht schon jemand aß Rezept mit alternativen Gemüse versucht?

    LG lavendelzwerge

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  • Sehr lecker , danke..

    Verfasst von Becks35 am 6. November 2015 - 22:21.

    Sehr lecker , danke..

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  • Ich war sehr überrascht :-) 

    Verfasst von Deifele am 28. September 2015 - 14:35.

    Ich war sehr überrascht tmrc_emoticons.-)  sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Danke, einfach lecker - so

    Verfasst von MamaMit3Jungs am 25. September 2015 - 21:57.

    Danke, einfach lecker - so kann man den Kiddis Gemüse unterjubeln tmrc_emoticons.;) Hab noch eine geraspelte Möhre dazugetan.

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  • Ich habe den Schafskäse glatt

    Verfasst von TM Star am 10. September 2015 - 13:47.

    Ich habe den Schafskäse glatt vergessen aber es war trotzdem sehr lecker und ging schnell. Als Nudeln hatte ich normalgrosse Vollkornpenne genommen. 

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  • Schmeckt lecker - habe

    Verfasst von Frau Böller am 9. September 2015 - 21:00.

    Schmeckt lecker - habe allerdings den Schafskäse mit püriert. Danke für das Rezept 

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