Quiche mit Kartoffeln und Karotten von Sarlina01. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quiche mit Kartoffeln und Karotten

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Das koche ich heute

Zutaten

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Quiche mit Kartoffeln und Karotten

1 Bund Petersilie
2 Stängel Thymian, (Falls vorhanden)
1 Stück Zwiebeln
120 Gramm Käse, Rezent
3 Eier
250 Gramm Magerquark, (Oder Frischkäse)
800 Gramm Kartoffeln, festkochend
300 Gramm Karotten
Pfeffer
Salz
Muskat

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6

45min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schweizerisch

Zubereitung

Zuerst Petersilie (und wer mag Thymian), Zwiebeln und Käse in den

. Stufe 6 für 10 Sekunden.

Eier, Magerquark, Salz, Muskat, Pfeffer einfüllen. Stufe 3, 10 Sekunden. Umfüllen.

Karoffeln geviertelt und Karotten gedrittelt in den

. Stufe 5 für 20 Sekunden

Backen

Masse in eine Gratinform einfüllen.

200 Grad, 40 Miten goldbraun backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Belag können noch Tomaten in Scheiben darauf gelegt werden.

Speck-, Schinken- oder Salamistücken können auch zu der Masse gemischt werden.

Dazu serviere ich eine Blattsalat, Tomatensalat und ev. Randensalat (rote Beete).

Auf dem Foto habe ich die Masse auf einen Blätterteig getan. Dies ist aber nicht nötig.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.