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Quiche mit Kartoffeln und Karotten


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Zutaten

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Quiche mit Kartoffeln und Karotten

  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Stängel Thymian, (Falls vorhanden)
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 120 Gramm Käse, Rezent
  • 3 Eier
  • 250 Gramm Magerquark, (Oder Frischkäse)
  • 800 Gramm Kartoffeln, festkochend
  • 300 Gramm Karotten
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskat
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zuerst Petersilie (und wer mag Thymian), Zwiebeln und Käse in den Closed lid. Stufe 6 für 10 Sekunden.

    Eier, Magerquark, Salz, Muskat, Pfeffer einfüllen. Stufe 3, 10 Sekunden. Umfüllen.


    Karoffeln geviertelt und Karotten gedrittelt in den Closed lid. Stufe 5 für 20 Sekunden
  2. Backen
  3. Masse in eine Gratinform einfüllen.

    200 Grad, 40 Miten goldbraun backen.
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Tipp

Als Belag können noch Tomaten in Scheiben darauf gelegt werden.



Speck-, Schinken- oder Salamistücken können auch zu der Masse gemischt werden.



Dazu serviere ich eine Blattsalat, Tomatensalat und ev. Randensalat (rote Beete).



Auf dem Foto habe ich die Masse auf einen Blätterteig getan. Dies ist aber nicht nötig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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