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Quinoa mit Gemüse


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 g Öl
  • 200 g Quinoa
  • 500 g Wasser
  • 1 Teelöffel Suppengrundstock, oder 1/2 Suppenwürfel
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer nach Wahl
  • 500 g Gemüse zB Zucchini, Frühlingszwiebeln, Broccoli, Nach Geschmack
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid und 5 sek. Stufe 5-6, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazu und 2 Min. Varoma Sufe 2.

    Quinoa mit heißem Wasser waschen, damit die Bitterstoffe entfernt werden. Abtropfen lassen und in den Closed lid. Wasser, Suppengrundstock und Tomatenmark dazu. Wer möchte gibt noch Salz und Pfeffer dazu, uns reicht es meistens so. 20 min. 100 Grad Stufe 1.

    Danach noch ca. 15 min im Closed lid quellen lassen.

    in der Zwischenzeit Gemüse klein schneiden und in etwas Öl anbraten bis es bissfest ist. Entweder in den Closed lid dazu und kurz unterrühren Counter-clockwise operation Stufe 1, oder  separat servieren -  fertig tmrc_emoticons.) 

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War super lecker 😋. DANKE für das tolle Rezept

    Verfasst von Schneewittchen30 am 18. August 2017 - 14:34.

    War super lecker 😋. DANKE für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker Gibts jetzt fter ...

    Verfasst von julia-knobi88 am 25. Juni 2017 - 13:50.

    Sehr lecker! Gibt's jetzt öfter!
    Bei mir gab's Broccoli, Paprika, Lauch und Pilze und mit Garam Masala gewürzt

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  • sehr lecker enfach und schnellhatte nur bunte...

    Verfasst von mixfix15 am 21. April 2017 - 21:49.

    sehr lecker, enfach und schnell...hatte nur bunte Paprika und Mais zuhause. seöbst mit weniger Gemüseauswahl ein prma Gericht, Danke fürs Einstellen.

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  • Super lecker habe kein Salz und Pfeffer rein war...

    Verfasst von Petra Ulrike am 21. April 2017 - 12:22.

    Super lecker 😋❗habe kein Salz und Pfeffer rein, war durch die Gemüsepaste allein sehr würzig. Habe es zu meiner Sammlung, da ich es öfters kochen werde.

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  • Einfach und schmeckt super,

    Verfasst von WicRa am 4. Februar 2016 - 14:50.

    Einfach und schmeckt super, kann gut mit frischem Gemüse variiert werden

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  • Sehr lecker    quinoa geht

    Verfasst von Maikestm am 10. September 2015 - 02:52.

    Sehr lecker 

     

    quinoa geht super im Thermomix. 

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  • sehr lecker, vielen Dank für

    Verfasst von Valeskaa am 19. August 2015 - 19:35.

    sehr lecker, vielen Dank für das Rezept! Wir haben statt Zwiebeln und Knoblauch zu Beginn frischen Ingwer angedünstet und am Schluss auf dem Teller mit etwas Sojasauce gewürzt - es hat uns sehr gut geschmeckt und hat 2 Personen pappsatt gemacht. 

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