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Ratatouille mit Streifen vom Rind


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Zutaten

2 Portion/en

  • 200 g Tomaten
  • 200 g Aubergine, in 2-3 Zentimeter große Stücke geteilt
  • 200 g Zucchini, in 2-3 Zentimeter große Stücke geteilt
  • 150 g Paprika, in 2-3 Zentimeter große Stücke geteilt
  • 200 g Rinder-Steak, in 2-3 Zentimeter große Stücke geteilt
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zimt, Muskat, Curry
  • 100 g Wasser
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Zubereitung

  1. Tomaten vierteln und in den Mixtopf Closed lid geben: 4 Sekunden, Sufe 5 zerkleinern (mit Deckel)

    Aubergine, Zucchini, Paprika, Fleisch und Gewürze dazugeben (Mit den Gewürzen ruhig etwas großzügiger sein). Wasser dazu.

    Dann: 25 Minuten/120°/Stufe 1/Counter-clockwise operation (mit Deckel)

    Heiß servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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