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Zutaten
6 Portion/en
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 große Gemüsewiebel, halbiert
- 1 rote Paprikaschote, entkernt, in feine Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, klein geschnitten
- 1 Aubergine, klein geschnitten
- 5 Tomaten, gehäutet, klein geschnitten
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Brühwürfel
- 100 g Wasser
- 25 g Olivenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark mit Würzgemüse
- etwas Chillipulver, Salz, Pfeffer, Zucker
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
Knoblauch und Zwiebeln 3-4 Sek./Stufe 5 klein schneiden.
Olivenöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gemüse, Kräuter, Gewürze, Brühwürfel und Wasser hinzufügen und das ganze 20 Min. bei 100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passt Reis.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeichtes Rezept, schmeckt
Leichtes Rezept, schmeckt auch wunderbar. Der Sternabzug für die Menge. Ich besitzte das letzte Modell TM5, und bei der Zubereitung war der Mixstopf bis zum Rand voll!!! Dabei ist eigentlich das Rezept für TM31 gedacht. Also das Gemüse muss wirklich nicht all so groß sein.