Risotto mit Erbsen von steffistefan2012. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Risotto mit Erbsen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Risotto

60 g Parmesan
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
3 TL Olivenöl
400 g Naturreis
800 g Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
150 g Erbsen

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern - umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und bei 2 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.

Naturreis dazugeben und weitere 3 Min. / 100°C / Stufe 1 /"Linkslauf" andünsten.

Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und 40 Min. / 100°C / "Sanftrührstufe" / "Linkslauf" ohne Messbecher garen - ca. 10 Min. vor Ablauf die Erbsen dazugeben.

Anschließend den Parmesan unterheben und sofort servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.