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Rosenkohl, Kartoffeln mit Parmesansauce


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Zutaten

3 Portion/en

für das Gericht

  • 500 g Wasser
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 800 g Rosenkohl
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 100 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 100 g Parmesan
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Wasser und Salz im MT  und Rosenkohl im Varoma 10 min / Varoma /St 1 einstellen

    Kartoffeln im Garkörbchen einsetzen, Varoma wieder aufsetzen und weitere 25-30 min / Varoma/ St 1 garen

    wenn das Gemüse gar ist, Körbchen und Varoma entnehmen,in eine Schüssel umfüllen

    Garflüssigkeit auffangen und 270 g abwiegen, Sahne, 50 g Parmesan und Gewürze dazugeben und 3 min / 100°/ St 2,5 kochen und abschmecken

    Sauce über das Gemüse geben und mit dem Rest Parmesan bestreuen

    den Parmesan vorher im Closed lid 10s St 10 zerkleinern

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

schmeckt pur oder auch mit einer weiteren Beilage wie Fleisch oder Fisch

aus " Einfach lecker " ... ist es auch!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Der Oberkracher. Ich liebe es.

    Verfasst von Bueffler am 25. Oktober 2017 - 16:03.

    Der Oberkracher. Ich liebe es. Cooking 4

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  • Einfach Lecker! ...

    Verfasst von mondlaub am 22. Februar 2017 - 11:35.

    Einfach Lecker! Big Smile

    Ich kenne das Rezept auch aus "Einfach Lecker" und meine Familie liebt es.

    Schön, dass es jetzt auch hier zu finden ist.

    LG

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  • Bei uns auch

    Verfasst von OlaB am 20. Oktober 2016 - 14:14.

    Bei uns auch

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  • Das Rezept klingt sehr lecker! Wird es bei mir...

    Verfasst von Engelchenco am 20. Oktober 2016 - 12:34.

    Das Rezept klingt sehr lecker! Wird es bei mir morgen geben!

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