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Rote Linsencurry mit Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Linsencurry

  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer, ca 2cm
  • 3 TL Curry
  • Chilipulver, nach Belieben
  • 1 TL Garam Masala
  • 250 g rote Linsen
  • 4 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Erbsen, TK
  • 1/2 Dose Mais
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 600 g Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauchzehen und Ingwer mit etwas Öl in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Currypulver, Chilipulver und Garam Masala dazu geben und 2 Min./Varoma/Counter-clockwise operation Gentle stir setting andünsten.
  3. Linsen dazu geben und nochmal 2 Min./Varoma/Counter-clockwise operation Gentle stir setting andünsten.
  4. Karotten und Erbsen dazu geben und 2 Min/Varoma/Counter-clockwise operation St. 1 anbraten.
  5. Mais, Gewürzpaste und Wasser dazu geben und 15 Min/100°C/Counter-clockwise operation St. 1 garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Linkslauf nicht vergessen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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