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Scharfe grandios leckere Tomatensauce


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Zutaten

6 Portion/en

  • 40 g Parmesan
  • 0,5 kleine rote Chilischote
  • 4 Knoblauchzehen
  • 300 g Zwiebeln
  • 20 g Olivenöl
  • 5 Tomaten
  • 4 Stück Zuckerwürfel
  • 2 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • 1 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 TL Pfeffer
  • 4 EL Balsamico, rot
  • 60 g Tomatenmark
  • 200 g Kondensmich 10%
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Soße
  1. Parmesan in den Closed lid geben und 6 Sek / Stufe 6,Rote Chillischote dazu und 5 Sek/ Stufe 6,Knoblauchzehen dazu und 3 Sek / Stufe 5, Zwiebeln dazu und 3 Sek / Stufe 5, Olivenöl dazu und 5 Min / 90 Grad / Stufe 1,Tomaten halbieren, in den Closed lid dazu, 8 Sek / Stufe 5,Thymian, Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, Balsamico, Zucker und Tomatenmark zugeben und   15 Min / 90 Grad / Stufe 2. Dann die Kondensmilch in den Closed lid und 4 Min / 90 Grad / Stufe 2.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker,habe Hackfleisch

    Verfasst von edoro am 14. Juni 2016 - 19:55.

    Sehr lecker,habe Hackfleisch angebraten und dazu. Voll unseren Geschmack getroffen.Vielen Dank für das Rezept!!!!  tmrc_emoticons.)

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  • Vielen Dank, die Sauce ist

    Verfasst von wiegandh am 15. November 2014 - 20:59.

    Vielen Dank, die Sauce ist mittlerweile auch Standard Sauce bei uns tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr lecker! Wir haben die

    Verfasst von Limolli am 1. November 2014 - 19:34.

    Sehr lecker!

    Wir haben die Soße heute ausprobiert. Unsere Jungs waren begeistert. Diese Tomatensoße wird auf jeden Fall mein Basisrezept für künftige Tomatensoßengerichte.

    Danke fürs Einstellen!!!

    Liebe Grüße

    Limolli

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