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Schnelles Linsen Dahl, vegan


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Zutaten

4 Portion/en

Linsen Dahl, vegan

  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 20 Gramm Sonnenblumenöl
  • 1/2 Esslöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Esslöffel Garam Masala
  • 1 Esslöffel Kurkuma, gemahlen
  • 1 Karotte, in Stücken
  • 1/2 kleiner Blumenkohl in Röschen
  • 250 Gramm rote Linsen
  • 8 Cherrytomaten
  • 1 Dose Kokosmilch, 400 gr
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • Salz
  • Pita-Brot

  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Sonnenblumenöl und Gewürze (Kreuzkümmel, Masala, Kurkuma) zugeben und
    3 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.

    3. Karotte hinzufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    4. Blumenkohlröschen, Linsen, Cherrytomaten, Wasser, Kokosmilch, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben und 18 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 2 dick einkochen.

    5. Mit Pita-Brot heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es gerne scharf mag, kann das Linsen Dahl mit frischem Chili oder getrockneten Chiliflocken nachwürzen.

Wer noch einen Frische-Kick möchte - mit frisch gehacktem Koriander bestreuen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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