3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spargel Eierragout


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Bund Spargel grün
  • 1 Bund Spargel weiß
  • 4-5 Stück Eier

Senfsoße

  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 250 g Garflüssigkeit
  • 100 g Sahne bzw. Milch
  • 30 g Senf
  • Salz, Pfeffer, etwas Zucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kartoffeln und den Spargel schälen, in Stücke schneiden und im Varoma verteilen. Die Eier ins Garkörbchen legen.

    1 Liter Wasser in den Mixtopf, Garkörbchen und Varoma aufsetzen und 15 - 20 Minuten Varoma Stufe 1 kochen.

    Nach der Garzeit Gemüse und Kartoffeln warmstellen, Eier pellen und vierteln.

    Senfsoße:

    Die Zutaten für die Soße in den Mixtopf und 7 Minuten bei 90° Stufe 4 kochen.

     

    Das Gemüse mit den Kartoffeln und den Eiern in einer Schüssel anrichten und mit der Soße übergießen.

    Guten Appetit!

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Schmeckt wirklich sehr lecker smile

    Verfasst von Stinekahrs am 16. Mai 2017 - 20:40.

    Schmeckt wirklich sehr lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen

    Verfasst von Nikismutti am 18. April 2017 - 18:31.

    Sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein schnelles, leckeres Rezept

    Verfasst von Nikismutti am 18. April 2017 - 18:30.

    Ein schnelles, leckeres Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Engel59:das freut mich, danke 😘

    Verfasst von Bea1807 am 1. April 2017 - 21:34.

    Engel59:das freut mich, danke 😘

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Bea, gestern Dein Rezept ausprobiert und es...

    Verfasst von Engel59 am 29. März 2017 - 08:20.

    Hallo Bea, gestern Dein Rezept ausprobiert und es schmeckt total lecker. Werde ich mit Sicherheit wieder machen. Dankeschön. L.G. UteSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können