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Spargel Lachs Pasta

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

  • 1000 g Spargel (grün und weiß)
  • 250 g Lachsfilet
  • 150 g Nudeln
  • 100 g Cherrytomaten
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 500 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Lachs in ca 2 cm große Stücke schneiden, Spargel schälen und in ca 3 cm lange Stücke schneiden.

    Beides in den Varoma legen und ca 25min/Varoma/Stufe1 garen.

  2.  

    2 gehäufte Teelöfel Gemüsebrühe, 100g Sahne sowie die Nudeln in den Mixtopf geschlossen geben und 15min/100°/LinkslaufSanftrührstufe köcheln lassen.

    In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren.

    Am Ende der Kochzeit den Frischkäse und die Tomaten zu den Nudeln geben und 1Min/Linkslauf/Stufe 2 vermischen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir fanden das superlecker Die Kombination Spargel...

    Verfasst von Wiestb am 29. April 2017 - 10:23.

    Wir fanden das superlecker! Die Kombination Spargel mit Lachs hat uns sehr gut geschmeckt.
    Wir hatten weder grünen Spargel noch Kräuterfrischkäse, aber es hat auch so geschmeckt. Mit der Menge Nudeln muss man evtl. etwas variieren, wenn es gute Esser sind könnte es sonst nicht reichen.
    Wird es bei uns jetzt öfters geben, solange Spargelsaison ist.

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