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Spargeleintopf


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Butter
  • 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Wasser
  • 2 Brühwürfel
  • 500 g Spargel, in mundgerechten Stücken
  • 250 g Fleischwurst oder gekochter Schinken, in Streifen
  • 200 g Sahne oder Schmand
  • etwas Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone, zum Abschmecken
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter zufügen und 10 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.

    Kartoffeln, Wasser und Brühwürfel zufügen und 10 Min./100° C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 aufkochen. Spargel zufügen und alles 15 - 20 Min./100° C/Stufe 1 weitergaren. 

    5 min vor Ende der Garzeit Fleischwurst/Kochschinken und Sahne zufügen. Mit den Gewürzen abschmecken.

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Tipp

Das Rezept kann verdoppelt werden, dann kommen die Kartoffeln in den Einlegeboden und der Spargel in den Varoma und alles muss auf Stufe Varoma gegart werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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