Spargeleintopf von alex-kruse. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spargeleintopf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

1 Zwiebel, halbiert
20 g Butter
500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
500 g Wasser
2 Brühwürfel
500 g Spargel, in mundgerechten Stücken
250 g Fleischwurst oder gekochter Schinken, in Streifen
200 g Sahne oder Schmand
etwas Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone, zum Abschmecken

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter zufügen und 10 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.

Kartoffeln, Wasser und Brühwürfel zufügen und 10 Min./100° C/"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen. Spargel zufügen und alles 15 - 20 Min./100° C/Stufe 1 weitergaren.

5 min vor Ende der Garzeit Fleischwurst/Kochschinken und Sahne zufügen. Mit den Gewürzen abschmecken.

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Tipp

Das Rezept kann verdoppelt werden, dann kommen die Kartoffeln in den Einlegeboden und der Spargel in den Varoma und alles muss auf Stufe Varoma gegart werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.