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Spinat-Lasagne

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Käse-Spinat-Soße

  • 80 g Butter
  • 80 g Mehl
  • 300 g Milch
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 500 g Kräuterfrischkäse
  • 2 Stück Tomaten
  • 1000 g Blattspinat, (frisch oder tiefgekühlt)
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Päckchen Lasagneplatten
  • 2 Stück Knoblauchzehen
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Spinat vorbereiten

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, Spinat zugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer (evtl. etwas Gemüsebrühe) würzen.

    3. Käsesoße

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  4. Butter in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Min - 100° C - Stufe 1 zerlassen.

    Mehl zufügen, 3 Min - 100° C - Stufe 1 verrühren.

    Anschließend Milch und Gemüsebrühe zugeben und weitere 5 Min kochen lassen. Wenn die Soße zu sehr eindickt, etwas Milch zugeben. Dann den Frischkäse in der heißen Soße schmelzen lassen.

    Die Käsesoße in den Topf mit dem Spinat umfüllen und vorsichtig verrühren.

    5. Lasagne schichten

  5. In eine große Auflaufform zuerst etwas Käse-Spinatsoße und dann eine Schicht Lasagneplatten. Mit etwas Soße bedecken.

    Tomate in Scheiben schneiden und auf der Käse-Spinat-Mischung verteilen.

    Dann wieder Lasagneplatten und Soße im Wechsel.

    Mit Spinat-Käse-Soße abschließen.

    6. Backen:

  6. Backofen auf 180° C vorheizen.

    Auflauf ca. 45 Min garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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