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Spinat-Tomaten-Auflauf


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Zutaten

3 Portion/en

  • 300 g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 3 EL Öl
  • 500 g Spinat (TK)
  • 250 g Wasser
  • 2 EL Gemüsepaste
  • 1 Packung passierte Tomaten (400g)
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Chiliflocken getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Käse zum überbacken
  • 6
    43min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauchzehe und getrockenete Tomaten / 6 sec. / 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
  2. Öl hinzufügen 2 min / Varoma / 2 dünsten
  3. Parallel die Nudeln kochen
  4. Spinat, Wasser, Gemüsepaste, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und passierte Tomaten hinzufügen und 10 min / 100 Grad / 2 Sanftrührstufe
  5. Kräuter, Sahne und Zucker hinzufügen und 2 min / 100 Grad / 2Sanftrührstufe, ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken
  6. Nudeln in Auflaufform geben und mit der Soße mischen, anschließend mit Käse bestreuen und 25 - 30 min in den Backofen bei 190 Grad.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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