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Steckrüben mit Kartoffeln


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Zutaten

0 g

30 g Öl

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 600 g mehlige Kartoffeln, in Würfeln
  • 600 g Steckrüben, in mundgerechten Stücken
  • 1 EL Majoran
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1/2 TL Kurkuma, gem.
  • 350 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.  Zwiebeln in den Closed lid geben, 3 Sek./St.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2.  Öl zugeben und 3 Min./120Grad/St.1 dünsten

    3.  Kartoffeln, Steckrüben, Majoran, Honig, Salz, Kurkuma, Pfeffer, Wasser und Brühwürfel zugeben und 25 Min./100 Grad/St.1 garen.

    4. Gemüse vorsichtig 3 - 5 Sek./Counter-clockwise operation/St.3 verrühren.

    Das Gericht soll noch stückig bleiben.

    Dazu passt Mettwurst, Bratwurst, oder aber auch nur ein Spiegelei.

     

    Wer keine Steckrübe 'zur Hand' hat, Kohlrabi geht auch super!

    Das Rezept stammt übrigens aus dem Thermomix-Buch "Wertvoll genießen"

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke fürs Einstellen . Schnell, einfach und...

    Verfasst von Elsch3 am 4. Februar 2017 - 18:20.

    Danke fürs Einstellen Smile . Schnell, einfach und schmeckt gut.

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  • Schnell, einfach, lecker, klasse

    Verfasst von Backschlumpf am 29. September 2016 - 11:05.

    Schnell, einfach, lecker, klasse

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  • Ich habe das Kochbuch und

    Verfasst von Kochbärin am 10. März 2016 - 23:58.

    Ich habe das Kochbuch und Steckrübe mit Kartoffeln schon oft gemacht.

    Uns schmeckt das Gemüse sehr gut,braten uns auch mal ein Ei dazu.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Ein sehr leckeres Rezept. Ich

    Verfasst von hanne am 10. März 2016 - 20:23.

    Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe es schon öfter vom Chip "Wertvoll genießen" gemacht. Prima, dass du es für die anderen eingestellt hast.

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  • Bewertung vergessen :D  Uns

    Verfasst von vroni74 am 10. März 2016 - 15:17.

    Bewertung vergessen tmrc_emoticons.D  Uns hat es sehr gut geschmeckt.

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