Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen von HenrietteBimmelbahn. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Portion/en

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
etwas Öl
600 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln
800 Gramm Kichererbsen, abgetropft
2 Teelöffel rote Currypaste
400 Gramm Kokosmilch
200 Gramm Gemüsebrühe
Salz, nach Belieben

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Hauptgericht Mittagessen vegetarisches Gericht

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben, Öl dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1.

Süßkartoffeln dazugeben, 3 Min./Varoma/Linkslauf /Stufe 1. Kichererbsen, Currypaste, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben, 10 Min./95°C/Linkslauf /Stufe 1 ohne Messbecher (dafür den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen) garen.

Evtl. mit Salz abschmecken.

Dazu passt Naturreis.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.