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Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • etwas Öl
  • 600 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln
  • 800 Gramm Kichererbsen, abgetropft
  • 2 Teelöffel rote Currypaste
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 200 Gramm Gemüsebrühe
  • Salz, nach Belieben
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben, Öl dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1.

    Süßkartoffeln dazugeben, 3 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1. Kichererbsen, Currypaste, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben, 10 Min./95°C/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher (dafür den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen) garen.

    Evtl. mit Salz abschmecken.

    Dazu passt Naturreis.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super Rezept aber Kochzeit reicht nicht aus, ich...

    Verfasst von Ellen G am 17. März 2022 - 19:15.

    super Rezept aber Kochzeit reicht nicht aus, ich habe noch 10min zugegeben

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  • Sehr gutes Rezept ! Schnell gemacht und lecker...

    Verfasst von HenrietteBimmelbahn am 6. Februar 2022 - 12:26.

    Sehr gutes Rezept ! Schnell gemacht und lecker Smile,man kann die Kichererbsen auch gegen fest kochende Erbsen oder Linsen ersetzen.

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  • sehr leckeres Rezept und schnell gemacht!

    Verfasst von Dizzie321 am 14. März 2021 - 14:01.

    sehr leckeres Rezept und schnell gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können