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Zutaten
5 Portion/en
Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- etwas Öl
- 600 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln
- 800 Gramm Kichererbsen, abgetropft
- 2 Teelöffel rote Currypaste
- 400 Gramm Kokosmilch
- 200 Gramm Gemüsebrühe
- Salz, nach Belieben
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben, Öl dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1.
Süßkartoffeln dazugeben, 3 Min./Varoma//Stufe 1. Kichererbsen, Currypaste, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben, 10 Min./95°C/
/Stufe 1 ohne Messbecher (dafür den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen) garen.
Evtl. mit Salz abschmecken.
Dazu passt Naturreis.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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