Zutaten
4 Person/en
- 4 EL Cashewkerne, ungeröstet
- 500 g Süßkartoffeln oder Hokkaido, schälen, in 0,5 x 0,5 cm Stück schneiden
- 1 Stängel Lauch, in Ringen 3 mm
- 300 g Wirsing, in 1 cm breiten Streifen
- 1 Stück Paprika, orange, in Rauten geschnitten
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Zwiebel, rot, halbiert
- 1 Stück Ingwer, walnussgroß, geschält
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Gemüsebrühe, evtl. selbstgemacht
- 1 TL Rohrzucker, braun
- 150 g Feta light, gewürfelt
- 1 TL Pfefferbeeren, rot, zerstoßen
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Cashewkerne 3 Sek. St. 4 grob hacken, umfüllen und in Pfanne ohne Fett bei milder Hitze rösten.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Mixtopf geben, 5 Sek. St. 4 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben,
Olivenöl und Lauch zugeben und bei 100 ° C 3 Minuten St. 1 dünsten.
Übriges Gemüse und Süßkartoffeln (oder Hokkaido, ich mache halb/halb) in den Varoma geben.
200 ml warmes Wasser in den Mixtopf geben. Gemüsebrühe und Zucker zugeben und 15 - 20 Minuten mit Varoma St. 1 garen. (Je nachdem, wie knackig man das Gemüse möchte)
Feta nach 12 bzw. 17 Minuten auf das Gemüse legen und 3 Minuten erwärmen.
Gemüse mit Cashewkernen und Pfefferbeeren bestreut servieren, dazu die Soße aus dem Mixtopf.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Zutaten passen gut zusammen, so ist es aber...
Die Zutaten passen gut zusammen, so ist es aber doch recht langweilig.
Mir hat es leider nicht so gut geschmeckt 😔
Mir hat es leider nicht so gut geschmeckt 😔
Sehr sehr lecker...gibt es bald wieder...
Sehr sehr lecker...gibt es bald wieder...
Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von...
Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Süßkartoffeln. Aber in dieser Kombination einfach superlecker! Gibt es bestimmt in Zukunft häufiger. Danke fürs Rezept!
Wir haben es mit Süßkartoffeln gemacht, sehr...
Wir haben es mit Süßkartoffeln gemacht, sehr lecker
Ich habe es mit Spitzkohl zubereitet, sehr lecker....
Ich habe es mit Spitzkohl zubereitet, sehr lecker. Das nächste brate ich Hackfleisch dazu an und mische es
Sooooo lecker!!!!
Sooooo lecker!!!! Perfekt!
Ist schon in den lieblingrezepten gelandet. Den Ingwer habe ich gerieben, aber als alles weg war, habe ich bemerkt, dass ich den Käse vergessen habe
Sehr lecker, auch gut als
Sehr lecker, auch gut als Beilage zu z.B Putensteak! Danke
Der Kommentar meines Mannes,
Der Kommentar meines Mannes, geht aber das musst du jetzt nicht öfter machen. Mir hat es geschmeckt.
Der Ingwer sorgt für den
Der Ingwer sorgt für den Pfiff....wirklich sehr lecker und daher volle Punktzahl
mmmmmmmhhhhh...so lecker
mmmmmmmhhhhh...so lecker
klasse Kombination...habe zum ersten Mal Süßkartoffeln gegessen und bestimmt nicht zum letzten Mal
Aber beim (bestimmt) nächsten Mal werde ich diese Leckerei mit Kürbis probieren. Das ist bestimmt auch klasse
Vielen Dank für diese außergewöhnliche Kombination & natürlich dicke 5 Sterne
Gruß
beabaumgart
Köstlich!!!! 5 Sterne!!!
Köstlich!!!! 5 Sterne!!!
Wirklich lecker, hat uns
Wirklich lecker, hat uns prima geschmeckt. Wir waren etwas skeptisch, da so viele verschiedene Gemüsearten zusammen kommen und die Sauce nur sehr wenige Zutaten hat... War aber wirklich prima und mal was ganz anderes! Der Ingwer macht einen super Geschmack, ich glaube ohne den wäre das Gericht nur halb so gut.
Ich fand es sehr lecker.
Ich fand es sehr lecker. Meine Kleine (15 Monate) fand es nicht so toll. Trotzdem volle Punktzahl. Ist ja auch nicht für Kleinkinder gedacht.
Sehr lecker!!! Ich habe mich
Sehr lecker!!! Ich habe mich erst gefragt was das für eine Soße geben soll, die nicht bearbeitet wird, aber zu Unrecht! Es war unheimlich gut vor allem mit der Soße!
Mjiam..Mjiam...Ausgesprochen
Mjiam..Mjiam...Ausgesprochen lecker!
Ein schnell zubereitetes, gesundes Essen. Nach 18 min war das Gemüse gar aber noch schön knackig! Danke für das tolle Rezept!
Frisches und sehr lecker
Frisches und sehr lecker schmeckendes Rezept - vielen Dank dafür. War eine willkommene Abwechslung an unserem Mittagstisch...
Das Rezept hat uns lecker
Das Rezept hat uns lecker geschmeckt. Danke! Wir hatten zwar keinen Wirsing zu Hause, da haben wir einfach Weißkohl genommen. Anstatt Fetakäse haben wir Zander in dem Einlegeboden mitgegart.
Es hat uns sehr gemundet. Fünf Sterne von uns.
Super lecker, spricht alle