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Tomaten-Gemüsereis Mediterran


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Zutaten

4 Portion/en

  • 150 g Zwiebeln, Halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Dosentomaten in Stücken, kleine Dose
  • 25 g Olivenöl
  • 300 g Reis parboiled
  • 800 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1 Paprika, Geviertelt
  • 200 g Karotten, in Stücken
  • 1 Zucchini, klein
  • 100 g Lauch, in Ringen
  • 2 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 1 Teelöffel Petersilie
  • 1 geh. TL Thymian
  • 200 g Feta, in kleinen Würfeln
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Olivenöl in den Closed lid geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

     

    2. Gemüse Zugeben und 15 Sek./Stufe 4 zerkleinern und 3 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten.

     

    4. Reis, Salz und Wasser dazu geben und 22 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 2 garen.

     

    5. Kräuter zugeben und 15 sec./Counter-clockwise operation/Stufe 4 untermischen.

     

    6. Abschmecken und mit dem gewürfelten Feta servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Gemüse kann nach belieben Verändert werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker, ich serviere dazu

    Verfasst von christiane1962 am 19. August 2015 - 18:45.

    lecker, ich serviere dazu meistens noch einen Joghurt-Dip und Civapcici

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