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Tomaten-Gemüsesoße


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Zutaten

8 Portion/en

Tomaten-Gemüsesoße

  • 1 große Möhre
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Basilikum, frisch
  • 1 Esslöffel Oregano, getrocknet
  • 1 kleine Dose geschälte Tomaten
  • 80 Gramm Tomatenmark
  • 40 Gramm Olivenöl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 400 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Tomaten-Gemüsesauce
  1. Alle Zutaten außer den Joghurt in den Mixtopf geben und 20 Sek/aufsteigend von Stufe 5-10 zerkleinern.
    Dann 25 Minuten/ Stufe 1-2/100 Grad garen.
    Anschliessend 10 Sek/aufsteigend Stufe 5-8 pürieren.
    Zum Schluss den Joghurt 5 Sek / Stufe 5 unterrühren.

    Mit Nudeln und Parmesan servieren.

    Beliebt bei Kindern, da mild im Geschmack und das Gemüse versteckt ist 😜

    Guten Appetit
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nudeln oder Spaghetti parallel in einem Kochtopf zubereiten, dann ist alles gleichzeitig fertig. Ein schnelles Gemüseessen für die ganze Familie.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein gutes Grundrezept für eine kindertaugliche...

    Verfasst von cannondale97 am 8. August 2017 - 21:48.

    Ein gutes Grundrezept für eine kindertaugliche Gemüsesauce. Mir war sie nur zu flüssig und deutlich zu lasch gewürzt. Also mit weniger Flüssigkeit oder mehr Tomatenmark und ordentlich mehr Salz und Chili fanden es alle super lecker!

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