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Tomaten-Nudeln mit Gemüse und Feta


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Möhre, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 800 g Wasser
  • 500 g passierte Tomaten
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 Würfel Gamüsebrühe
  • 350 g Nudeln
  • 1 Paprika, rot in Streifen
  • 1 Zuchini, in Scheiben
  • 150 g Erbsen, TK oder frisch
  • 150 g Champignons, in Scheiben
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 120 g Feta, zerbröselt
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Möhre, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Wasser, passierte Tomaten, Tomatenmark und Brühwürfel zugeben und 9 Min./100 Grad/Stufe 1 aufkochen.

    In dieser Zeit Gemüse in den Varoma geben und mit 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, Thymian, Oregano und Schafskäse bestreuen.

    Nudeln in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und ca. 15 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting bissfest garen.

    Tomaten-Nudeln und Gemüse separat servieren oder vor dem Servieren in einer großen Schüssel vermischen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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