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Tomaten Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 20 g Tomatenmark
  • 800 g pass. Tomaten oder Stücke
  • 200 g Wasser
  • 100 g Crème fraîche oder Sahne
  • 2-3 TL Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1-2 TL ital. Kräutermischung
  • 400-500 g Penne
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch geschält in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben und nochmal 3Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl und Tomatenmark hinzugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  3. Restliche Zutaten bis auf die Nudeln einfüllen 5 Sek./Stufe 5 verrühren und dann
    6 Min./Varoma/ Linkslauf Stufe 1 zum Kochen bringen.
  4. Nudeln einfüllen und 13 Min./Varoma LinkslaufSanftrührstufe garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gut im Geschmack, aber mir persönlich war es...

    Verfasst von Wormel am 25. April 2022 - 14:08.

    Gut im Geschmack, aber mir persönlich war es etwas zu trocken.

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