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Variation Couscous mit Gemüse


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Zutaten

3 Portion/en

Couscous mit Gemüse

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 gestrichene Esslöffel Öl neutral
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 150 g Couscous
  • 240 g Wasser, kochendes
  • 1 Paprika rot
  • 250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Couscous mit Gemüse
  1. Knoblauch in den Closed lid geben und 5sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spartel runterschieben.
  2. Öl und Tomatenmark hinzufügen und 1,5 min/Varoma/Stufe 1 andünsten
  3. Couscous hinzugeben und 3 Min./80 Grad/Stufe 1 rühren
  4. Brühe im kochenden Wasser verrühren, in den Closed lid geben.
  5. 20 Min. ruhen lassen, umfüllen
  6. Paprika in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern, zu dem Couscous geben
  7. Tomaten vierteln und ebenfalls zum Couscous geben.
  8. Alles gut verrühren und anschließend genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Couscous, falls er etwas zusammen hängt mit einer Gabel auflockern, nicht zu viel rühren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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