Variation Spargel Quiche von Wutzi83. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Spargel Quiche

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Teig

300 g Dinkelmehl 630er
150 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Belag

1 Glas Spargel, weiß
180 g Feta
3 Eier
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Muskat, frisch gerieben

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6

40min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Frühling

Zubereitung

Mehl, Butter, Ei und Salz 2 Minuten auf Teigstufe kneten. Eine Quicheform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und festdrücken und am Rand ein wenig hoch ziehen.

Den Spargel abtropfen lassen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.

Den Schafskäse 5 - 6 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern, die Eier und Gewürze zugegeben und 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren. Anschließend über den Spargel geben und bei 180 Grad Umluft 30 Minuten im Backofen backen.

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Tipp

Der Thermomix braucht zwischendurch nicht gespült werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.