- TM31
Zutaten
Gemüse
- 500 g Brokkoli
- 300 g Möhren
- 0,5 l Wasser
- 1 geh. TL Brühe
Sauce
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1/4 Liter Garflüssigkeit
- 1/4 Liter Milch
- 1 Prise Muskat
- 1 geh. TL Brühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 geh. TL gemischte Kräuter
- 1 Packung Schmand
- 150 Gramm Frischkäse
- 1 geh. TL Vegeta o.ä.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Als erstes Brokkoli in kleine Röschen zupfen, Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Danach 0,5l Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Das Gemüse im Varoma verteilen und auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen.Ca. 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gemüse umfüllen, Garflüssigkeit auffangen.
Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100/ Stufe 1 zerschmelzen.Anschließend Mehl hinzugeben bei ebenfalls 3 Min./100/Stufe 1 anschwitzen.
Danach restliche Zutaten (die Garflüssigkeit nicht vergessen
aber OHNE Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min./90/ Stufe 4 köcheln lassen.Zum Schluss das Gemüse zugeben und 5 Minuten 70 Grad
"Linkslauf" Stufe 3 unterheben. Mit Nudeln servieren..
Tipp
Die Nudeln am Besten aufsetzen, sobald das Gemüse fertig gegart ist!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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