Variation von gefüllte Pfannkuchen vegetarisch, herzhaft von NINASS. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von gefüllte Pfannkuchen vegetarisch, herzhaft

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Pfannkuchen

75 g Dinkelkörner
75 g Mehl
260 g Milch
3 Eier

Füllung

150 g Zucchini
2,5 Möhren
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel groß
3 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Kräuter TK gemischt oder frische Kräuter

zum Bestreuen

150 g Schafskäse, in Würfeln
75 g Sonnenblumenkerne gehackt

Soße

200 g Sahne
3 Eier
1 EL Kräuter frisch oder TK

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Karneval Ostern Party Buffet Geburtstag Vegetarisch Glutenfrei Brunch Mittagessen Abendessen 1. Gang 2. Gang Braten Backen Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht

Zubereitung

Pfannkuchen

Die Dinkelkörner in den "Mixtopf geschlossen" 10 Sek. Stufe 10. wem die Körner noch zu groß sind, 5 Sek. Stufe 10

restliche Zutaten "Mixtopf geschlossen" und 10 Sekunden Stufe 5 "Linkslauf"

Pfannkuchen in der Pfanne beidseits backen.

"Mixtopf geschlossen" reinigen.

Füllung

Möhren in Stücke "Mixtopf geschlossen" 4 Sek. , Stufe 5

Zwiebel geviertelt, Knoblauch und Zucchini hinzu "Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden Stufe 5, mit Spatel nach unten schieben. Öl, Salz und Pfeffer nach Geschmack "Mixtopf geschlossen" 6 Minuten, Varoma, Stufe 1, Kräuter nach dem garen "Mixtopf geschlossen" 3 Sekunden "Linkslauf" Stufe 3 unterrühren, danach umfüllen.

Soße

Zutaten "Mixtopf geschlossen" 10 Sekunden Stufe 5

Pfannkuchen mit der Füllung belegen, Käse und Sonnenblumenkerne bestreuen und zu Rollen zusammenrollen und in eine Auflaufform legen. Mit Soße begießen und im 190 Grad vorgeheizten Backofen backen.

Mit Salat servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.