HüpfenundLaufen
Zutaten
4 Portion/en
Parmigiana
- 2 Auberginen
- 2 Dosen Tomaten in Stücke
- 25 g Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Oregano
- 1 Bund Basilikum, muss kein ganzer Bund sein
- 200 g Fetakäse
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Olivenöl, Dosentomaten, Zucker, Salz, Oregano (klein geschnitten)und Basilikum in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 30 Minuten, Varoma, Stufe 1 einstellen und einschalten.Die Auberginen waschen und der Länge nach in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, in beiden Etagen des Varoma verteilen.
Wenn der TM die Varoma-Termperatur erreicht hat, den Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" aufsetzen.Backofen auf 200°C vorheizen.
1/3 der Auberginenscheiben in einer Aufflaufform auslegen, Tomatensauce drübergießen und etwas Fetakäse drüberbrökeln
Eine 2. Schicht auf gleiche Weise verarbeiten
Mit dem letzten Drittel der Auberginen abschließen, restliche Tomatensauce darüber verteilen und mit dem restlichen Fetakäse und evtl noch ein paar Semmelbrösel bestreuen.
Im Ofen 15 Minuten überbacken.
Kalt oder warm genießen. Guten Appetit!
Foto kommt nach.
Tipp kommt von der ursprünglichen Verfasserin
Parmigiana
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe das Rezept auf der italienischen Seite der Thermomix-Rezeptwelt gefunden, etwas abgeändert und übersetzt. Lecker!
Wer keine Dosentomaten in Stücken hat, kann natürlich auch ganze Dosentomaten vorher ein wenig mit dem TM zerkleinern.
Schmeckt warm und kalt! Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchmeckt super lecker auch mit Ziegenkäse, da...
Schmeckt super lecker auch mit Ziegenkäse, da kein Fetakäse vorhanden. Mache die Hälfte für 2 Personen.
Schmeckt auch seeehr lecker mit Mozzarella statt...
Schmeckt auch seeehr lecker mit Mozzarella statt Feta
Liebe Grüße aus Tirol
Elisabeth
Mega geil!!!! Hab es mit parmesan u nur 1...
Mega geil!!!! Hab es mit parmesan u nur 1 aubergine gemacht, dann reichte auch die soße
tolles rezept, danke!
Hammer Mega lecker!!!! Habe jedoch mit einer...
Hammer Mega lecker!!!! Habe jedoch mit einer Schalotte und Knoblauch verfeinert. Vielen Dank für die tolle Rezeptvariante. 5+*
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt Mein...
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt! Mein knapp 2 jähriger Sohn wollte immer mehr Nachschlag!
Die beste
+5 Sternen mehr
+5 Sternen mehr
Sehr lecker, habe auch
Sehr lecker, habe auch Zucchini mit rein!
Ein schönes, leichtes
Ein schönes, leichtes Sommeressen. Heute mit 1 Lage rohen Zucchinistreifen zusätzlich gemacht.
Dazu geröstetes Brot. Ich werde auch mal eine Lage Hackfleisch probieren. Das Rezept ist sehr variabel.
Sehr sehr lecker Wir haben
Sehr sehr lecker
Wir haben seit dieser Woche eine Gemüsekisten -Abo und da War Aubergine mit drinne.
Rezepte Welt durchsucht und auf das Rezept gestoßen. .... wir haben nur noch paar Kartoffelnscheiben
mit reingetan.
Wird es öfter geben .
Carpe Diem .......
Sehr einfach in der
Sehr einfach in der Zubereitung, umso leckerer der Geschmack.
Wir haben dem ganzen noch Kartoffeln und etwas Knoblauch hinzugefügt
War schon lange nicht mehr
War schon lange nicht mehr eingeloggt. Freue mich gerade sehr über die tollen Kommentare und Sterne von Euch! Vielen Dank!
Super lecker! Hab die
Super lecker! Hab die Variante mit den gekochten Kartoffeln gemacht und alle waren begeistert! Gleich in meine Sammlung aufgenommen, um es öfter zu kochen!
War sehr lecker. Habe
War sehr lecker.
Habe zusätzlich noch Paprikaschoten und Mozzarella verarbeitet. Beim nächsten Mal kommt Hack mit rein. 
Super Rezept
Super Rezept
Eines meiner
Eines meiner Lieblingsgerichte! Schon mehrfach gekocht und immer wieder lecker. Als Sattmacher schichte ich noch Kartoffelscheiben mit dazu. Lecker lecker lecker, danke für s Einstellen!
Wenn etwas göttlich schmeckt
Wenn etwas göttlich schmeckt dann dieses Gericht mit frischem Walnussbrot dazu, mehr als fünf Sterne.
Sehr lecker ! Gibt es
Sehr lecker ! Gibt es bestimmt bald wieder!
Hammerlecker! Mache z.Zt. 5:2
Hammerlecker! Mache z.Zt. 5:2 Ernährungsumstellung und habe das heute als Haupmahlzeit mit Feta light am 2. Fadtentag in dieser Woche (500 Kallorien am Tag )zubereitet. Eine Gaumenfreude!
Echt klasse! Sehr einfach in
Echt klasse!
Sehr einfach in der Zubereitung und uns hat es klasse geschmeckt!!
Vielen Dank für das Rezept!!!
sehr leckeres Rezept. Ich
sehr leckeres Rezept. Ich habe es schon öfter gemacht und wir waren jedesmal begeistert . Vielen Dank für s Einstellen
Super Rezept !!! war echt
Super Rezept !!! war echt lecker
natürlich 5 Sterne *
Sehr, sehr lecker! Mache es
Sehr, sehr lecker! Mache es grade zum zweiten mal innerhalb einer Woche.
Absolut lecker u so einfach
Absolut lecker u so einfach zuzubereiten!!!
Seeeehr lecker, uns hat es
Seeeehr lecker,
uns hat es super geschmeckt!!!! Und es passt grad auch wirklich sehr gut in meinen Low Carb Ernährungsplan
Ich hab auch Aubergine, Zucchini und Paprika rein und haben's pur gefuttert. Nächstes Mal kommt aber noch ein bissl Knofi und vielleicht noch etwas Thymian dran 
Mit Hackfleisch könnte ich es mir auch sehr gut vorstellen!
Das gibt's zukünftig häufiger!
sehr sehr lecker , leider
sehr sehr lecker , leider meinen Kindern nicht geschmect
Seit dem ich das Rezept
Seit dem ich das Rezept ausprobiert habe, gibt es dieses Gericht bei uns einmal die Woche... Mindestens!
Danke für's einstellen - wir lieben es.
bin eigentlich nicht so der
bin eigentlich nicht so der Auberginen Fan....hab dann aber doch mal eine gekauft und mir dieses Rezept rausgesucht...habe noch Zucchini und Champions zugefügt! ich hätte mich reinlegen können soooo lecker war es
für abends ein perfektes Gericht ohne Kohlenhydrate! 5 Sterne!!!!
Hallo, Das Rezept ist der
Hallo,
Das Rezept ist der absolute Oberhammer. Super einfach oberlecker u ohne Fleisch
Das gibt es nun öfte
Wenn es gäbe 10 Sterne für dich.
Einfach, schnell und lecker !
Einfach, schnell und lecker
! Super Rezept: Danke!
Habe das Ganze noch
Habe das Ganze noch abgewandelt und nur je eine Aubergine,eine Zucchini und eine Paprika genommen und Hackfleisch angebraten...und mit der Tomatensoße und Feta überbacken.Frisches Basilikum,frisches Oregano und ein Zweig Thymian in die Soße gegeben !!!! Suuuuperlecker....bei uns ebenfalls Reis dazu....
Super lecker und ein tolles
Super lecker und ein tolles Rezept wenn man abends mal keine Kohlenhydrate essen möchte.
Mein Freund findet Auberginen längst nicht in allen Varianten lecker, aber dieses Gericht mochten wir beide sehr.
Hat uns gut geschmeckt!
Hat uns gut geschmeckt!
Uppsala...Sterne vergessen
Uppsala...Sterne vergessen
Sehr lecker! Bei uns gab es
Sehr lecker! Bei uns gab es noch Reis dazu