Variation von Risotto mit Champignons von Bina_1702. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Risotto mit Champignons

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Champion Risotto

1/2 Zwiebel
20 Gramm Butter
20 Gramm Olivenöl
160 Gramm Risottoreis
300 Gramm Wasser
1/2 EL Klare Brühe
1 Prise Salz
20 Gramm Parmesankäse
125 Gramm frische Champignons
125 Gramm Hähnchengeschnetzeltes, Tk od frisch

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Italienisch

Zubereitung

Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel Zwiebeln nach unten schieben.

Champignons mit Butter und Olivenöl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

Risottoreis zugeben und 4 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen!

Wasser, klare Brühe und Salz zugeben und 10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher garen.

Hänchengeschnetzeltes dazugeben und 5 Min / 100°C weitergaren.

Dabei kann der Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel gestellt werden.

Risotto in eine Schüssel umfüllen und mit ein paar Butterflocken und Parmesan vermischen. Sofort servieren!

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es kann auch TK Gemüse aller Art verwendet werden!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.