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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
2 Portion/en
Zucchini mit Quinoa gefüllt
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 mittelgrosse Zucchini, halbiert, ausgehöhlt, Zucchini-Fleisch zum füllen
- 150 g Champignons, gewürfelt
- 20 g Olivenöl
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- 20 g Tomatenmark
- 2 TL Gemüsepaste
- 200 g Quinoa, gewaschen
- 350 g Wasser
- 100 g veganen Käse, z.B von Simply V, gerieben
-
6
50min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebel und Zucchini-Fleisch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Champignons und Olivenöl hinzugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Gemüsepaste, Quinoa und Wasser hinzufügen und 20 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 ohne Messbecher, mit Garkörbchen als Spritzschutz kochen.
Zucchini salzen, füllen, veganen Käse drüber streuen und im Backofen bei 180°C Umluft ca. 25 Min. backen.
Dazu passt sehr gut ein gemischter Salat.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann natürlich auch nicht veganen Käse nehmen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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