3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation Zuccini oder Auberginen Lasagne/ Auflauf sehr lecker


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Lasagne

  • 200 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 300 g Karotten, in stücken
  • 2 Stück Zuccinis oder Auberginen, ich habe kombiniert 1 Zuccini/1 Aubergine
  • 20 g Öl
  • 30 g Mayonnaise
  • 1 Paprika, rot
  • 1/2 TL Salz
  • 200 Gramm Nudeln, roh

Soße

  • 350 g Wasser
  • 50 g Tomatenmark
  • 1/2 TL Salz
  • 20 g Soßenbinder
  • 1 Msp. Pfeffer

Zusätzlich

  • Mehl, zum panieren
  • Öl, zum braten
  • Salz, für die zuccinis
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Karotten und Öl dazu geben 3 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Dann 7 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 erwärmen.

    Backofen auf 200°C vorheizen

    In dieser Zeit Zucchinis in 1 cm dicke Scheiben schneiden, im Mehl umwälzen und in einer heißen Pfanne (mit Öl) von beiden Seiten gold anbraten.

    Sobald der Thermi mit anbraten von Gemüse fertig ist Mayo und Salz in den Mixtopf geben 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 2 verrühren.
  2. Die hälfte der Zucchini-Scheiben in eine Auflaufform neben einander legen, leicht salzen und darauf das Gemüse aus dem TM verteilen, den Boden der Auflaufform vorher mit rohen Nudeln bedecken.
  3. Die Paprika in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und auf dem Gemüse verteilen. (Ich hatte die heute ohne Thermie geschnippelt gehabt)

    Darauf die restlichen Zuccinis verteilen, leicht salzen.
  4. Alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben 3 Min./Varoma/Stufe 2 erwärmen.

    Die Soße in die Auflaufform geben. Die Lasagne im vorgeheiztem Backofen 35 Min. backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer mag kann die Lasagne auch mit Käse überbacken, uns hat diese aber auch ohne, sehr gut geschmeckt. Es hat uns nichts gefehlt.Servieren Sie die Lasagne als Hauptgericht oder als Beilage


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare