3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

VariationBrokkoli- Grünkern Bratlinge vegan


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

14 Stück

Bratlinge

  • 500 g Brokkoli in Röschengeschnitten, Strunk grob zerkleinern
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 10 g Öl
  • 100 g Grünkern
  • 50 g Haferflocken grobe
  • 2 gestr. EL Dinkelmehl 630
  • 2 gestr. EL Sojamehl
  • 1 Glas Wasser
  • Paniermehl/Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer, Brühe
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Bratlinge
  1. Zwiebel, Knobi und den Strunk vom Brokkoli mit dem Öl in den Closed lid geben 4sec/ Stufe 5 zerkleinern und 3min/ 100°C/ Stufe Varoma andünsten.

    Alle anderen Zutaten mit in den Closed lid geben und alles 1min/ Stufe 3-4 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken nun den Teig etwa 30min quellen lassen, falls er dann noch zu feucht ist Paniermehl zugeben.

    Aus dem Teig ca 14  Bratlingen formen, etwas Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen und die Bratlinge von beiden Seiten knusprig braten.

    Heiß und kalt ein warer Genusstmrc_emoticons.-)

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare