Eschscholzia
Zutaten
4 Person/en
- 100 g Grünkern
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- ca. 4 Karotten, in Stücken
- ca. 150 g Sellerie, in Stücken
- 25 g Olivenöl
- 1 Dose Tomaten, gestückelt
- 200 g Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Gemüsebrühe
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Basilikum, getrocknet
- etwas Oregano, getrocknet
- 100 g Rotwein, trocken
- etwas Zucker
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
1. Grünkern 20 sek. auf Turbe zerkleinern, im
"Mixtopf geschlossen" lassen.2. Stufe 5: Knoblauch und Zwiebel auf das laufende Messer fallen lassen, 5 sek. zerkleinern
3. Karotten und Sellerie dazugeben und auf Stufe 5 ca. 5 sek. zerkleinern.
4. Olivenöl zugeben und 2 Minuten Sufe 2 / Varoma / andünsten
5. Restliche Zutaten dazugeben, 15 Min. / 100° / Stufe 2 /
"Linkslauf" kochen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Falls euch die Konsistenz zu dickflüssig ist einfach etwa Brühe zufügen.
Zur vegetarischen Bolognese passen Vollkornspaghetti.
Wenn Kinder mitessen kann der Wein auch weggelassen werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMega lecker, auch ohne Sellerie & Wein. Zutaten...
Mega lecker, auch ohne Sellerie & Wein. Zutaten habe ich immer im Haus.
Wow! Super! Danke!
Wow! Super! Danke!
Wir haben dieses Rezept bei einer Geburtstagsfeier...
Wir haben dieses Rezept bei einer Geburtstagsfeier gemacht und es kam bei allen, auch den Nicht-Vegetariern, sehr gut an!
20 sec im Turbo den Grünkern schreddern? 🤔
20 sec im Turbo den Grünkern schreddern? 🤔
Sehr lecker, ich habe 2 Dosen Tomaten genommen!...
Sehr lecker, ich habe 2 Dosen Tomaten genommen! Danke fürs Einstellen!
Total lecker Wir werden die Bolognese heute mal...
Total lecker
Wir werden die Bolognese heute mal für unsere heißgeliebte Lasagne verwenden.
Mit diesem Rezept kann ich
Mit diesem Rezept kann ich sogar meinen fleischliebenden Mann für Grünkern begeistern.
Super lecker und einfach in der Zubereitung! 5 Sterne
Mmmhhh, lecker! Sellerie
Mmmhhh, lecker!
Sellerie hatte ich nicht, dafür ne große Zucchini. Auch die Dosentomaten waren alle, also getrocknete Tomaten u mehr Wasser u Tomatenmark.
Am Schluss noch einen Schuss Sahne!
War echt lecker u das tolle ist, dass wir morgen nochmal davon essen können.
Danke und LG, Nadine
MarieSchaki schrieb: Das ist
Sehr lecker schon sehr oft
Sehr lecker
schon sehr oft gekocht 
Schmeckt wirklich gut!! Hab
Schmeckt wirklich gut!! Hab mich leider mit den Gewürzen etwas schwergetan (die richtige Menge so hinzubekommen dass es schmeckt) aber da kannst du ja nix für und am Ende hat es ja auch geschmeckt und das ist die Hauptsache =) lg
Toll toll toll. Schmeckt
Toll toll toll. Schmeckt fantastisch gut. Selbst ohne Sellerie (hatte keinen da) war die Soße super lecker!!! Danke, tolle Alternative zu Fleisch. Selbst mein Mann hat sie sehr gerne gegessen!!!
Danke liebe Grüße
:)sehr lecker!
Danke für das Bild
Danke für das Bild
"Nicht das Glücklichsein führt zur Dankbarkeit, sondern das Dankbarsein zum Grücklichsein"
Hallo, ich kannte diese
Hallo,
ich kannte diese Bolognese nur aus dem normalen Kochtopf und bin ganz begeistert! Schmeckte sehr gut! Ich habe allerdings Weißwein genommen, da er eh für die normale Bolognese für meinen Freund geöffnet war. War auch gut! Das Bild habe ich auch eingestellt.
Liebe Grüße!
Hallo Escholzia koche gerade
Hallo Escholzia koche gerade wieder dein Rezept. Bestimmt zum 6.mal.Der Geschmack kommt sogar bei absoluten Fleischessern Super an.
Heute endlich die verdienten 5 Sterne.
Danke für's einstellen
Super lecker. Ich habe die
Super lecker. Ich habe die Soße als Lasagne verarbeitet und es schmeckt fantastisch.
Da brauch kein Mensch Fleisch!
Hey ihr Lieben! Vielen Dank
Hey ihr Lieben!
Vielen Dank für eure Sterne! Es freut mich immer wieder wenn jemand mein Rezept ausprobiert und noch viel mehr wenns auch noch schmeckt
"Nicht das Glücklichsein führt zur Dankbarkeit, sondern das Dankbarsein zum Grücklichsein"
Das Rezept ist super-lecker!
Das Rezept ist super-lecker! Vielen Dank dafür! So haben mein Mann und meine Tochter mal ordentlich
Gemüse gegessen!Das gibt es öfter!
Lieben Dank für das leckere
Lieben Dank für das leckere Rezept, ich habe es nun bestimmt schon über 5x zubereitet...super super lecker!
Vielen Dank für die Sterne
Vielen Dank für die Sterne
Es freut mich wenn´s geschmeckt hat!
"Nicht das Glücklichsein führt zur Dankbarkeit, sondern das Dankbarsein zum Grücklichsein"
ich habe die bolognese heute
ich habe die bolognese heute nachgekocht. super lecker.
der scherzkeks
Hallo, ich kenne ein ganz
Hallo,
ich kenne ein ganz ähnliches Rezept,habe ich lange nicht gekocht. Werde ich aber bald mal nachholen, diesmal aber deine Variante
LG schneckee