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Vegetarische Paprikaschoten


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Zutaten

5 Portion/en

Paprikaschoten

  • 250 g Schafskäse, In Stücken
  • 250 g Reis
  • 1000 g Wasser
  • 5 - 6 Paprikaschoten, Ausgehüllt
  • 20 g Olivenöl
  • 4 geh. TL Gemüsebrühe, Selbst gemacht oder gekauft

Tomatensauce

  • 40 g Mehl
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 gestr. TL Pfeffer
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Paprikaschoten
  1. Schafskäse in den geben 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern, danach umfüllen 

  2. Wasser, Brühe und Olivenöl ich  den  geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen. Mit dem Spatel einmal alles verrühren. 20 Min./100 Grad/ Stufe 4 .

  3. Gareinsatz mit dem Spatel Entnehmen und beiseite stellen. Garflüssigkeit umfüllen. Reis und Schafskäse in  den  geben  30Sek./Stufe 5  verrühren und mit einem Esslöffel in die Paprikaschoten füllen

     

  4. Paprikaschoten in den Varoma stellen. Garflüssigkeit in den  geben Deckel und Varoma aufsetzen, Varoma verschließen. 30 Min./Varoma/ Stufe 2 garen.

  5. Tomatensauce
  6. Varoma beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen, 40 g garflüssigkeit und Mehl in den  geben 3Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.

     

  7. 200g Garflüssigkeit, passierte Tomaten Salz und Pfeffer, Zucker zufügen 5 Min./100 Grad /Stufe 4 aufkochen

  8. Paprikaschoten mit Tomatensauce servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

 Reis kann man schon gut vorkochen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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