Zutaten
5 Portion/en
Paprikaschoten
- 250 g Schafskäse, In Stücken
- 250 g Reis
- 1000 g Wasser
- 5 - 6 Paprikaschoten, Ausgehüllt
- 20 g Olivenöl
- 4 geh. TL Gemüsebrühe, Selbst gemacht oder gekauft
Tomatensauce
- 40 g Mehl
- 500 g passierte Tomaten
- 1 gestr. TL Salz
- 1/4 gestr. TL Pfeffer
- 1 gestr. TL Zucker
-
6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Schafskäse in den"Mixtopf geschlossen" geben 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern, danach umfüllen
Wasser, Brühe und Olivenöl ich den "Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen. Mit dem Spatel einmal alles verrühren. 20 Min./100 Grad/ Stufe 4 .
Gareinsatz mit dem Spatel Entnehmen und beiseite stellen. Garflüssigkeit umfüllen. Reis und Schafskäse in den "Mixtopf geschlossen" geben "Linkslauf" 30Sek./Stufe 5 verrühren und mit einem Esslöffel in die Paprikaschoten füllen
Paprikaschoten in den Varoma stellen. Garflüssigkeit in den "Mixtopf geschlossen" geben Deckel und Varoma aufsetzen, Varoma verschließen. 30 Min./Varoma/ Stufe 2 garen.
Varoma beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen, 40 g garflüssigkeit und Mehl in den "Mixtopf geschlossen" geben 3Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.
200g Garflüssigkeit, passierte Tomaten Salz und Pfeffer, Zucker zufügen 5 Min./100 Grad /Stufe 4 aufkochen
Paprikaschoten mit Tomatensauce servieren
Paprikaschoten
Tomatensauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Reis kann man schon gut vorkochen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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