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Walnusssoße zu Vollkornspaghetti


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Zutaten

4 Portion/en

Walnusssoße

  • 150g Wqlnüsse
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30g Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 500g Gemüsebrühe
  • 200g Sahne
  • Salz, zum Abschmecken

Spaghetti

  • 500g Spaghetti
  • 500g Lauch, geputzt und in Ringe geschnitten
  • 50g Basilikum
  • 100g Parmesankäse, in Sücken
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Zubereitung

    Walnusssoße
  1. 100g Walnüsse in den Closed lid geben und 10 Sec /Stufe 7 mahlen. In einer beschichteten Pfanne anrösten und aus der Pfanne nehmen. Die restlichen 50 g Walnüsse 3 Sec /Stufe 5 grob zerkleinern, ebenfalls in der Pfanne anrösten und zum Garnieren zur Seite stellen.


    Zwiebeln und Knoblauch 3Sec /Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Olivenöl hinzufügen 3Min /Varoma /Stufe 1 andünsten. Gemahlene Walnüsse hinzufügen, ebenso die Gemüsebrühe und die Sahne. 5 Min /100°C /Stufe 2 köcheln. Mit Salz abschmecken.

  2. Spaghetti
  3. Spaghetti laut Packungsanleitung im Topf kochen und 5 Min vor Garende den Lauch hinzufügen,abgießen und in eine große Schüssel füllen Abgeschmeckte Soße darüber geben. Die gehackten Wallnüsse darüber streuen. Basilikum und Parmesan in den Closed lidgeben, je nach Gusto 10 Sec / Stufe 8-10 zerkleinern und darüber geben.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das liebe

    Verfasst von marlis1955 am 7. Dezember 2012 - 19:29.

    Danke für das liebe Foto,


    warum nur 4 Sterne?


    L.G. marlis

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  • Hallo Delphinfrau, danke für

    Verfasst von marlis1955 am 7. Dezember 2012 - 19:27.

    Hallo Delphinfrau,


    danke für deine Bemühung. Bin derselben Meinung.


    LG marlis

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  • Missy Freckles schrieb: Sehr

    Verfasst von Delphinfrau am 2. Dezember 2012 - 13:20.

    Missy Freckles

    Sehr leckeres Gericht! Foto kommt! LG

    ...darf ich mal bitte ganz dumm fragen, warum Du nur vier Sterne gibst, wenn Du sagst, daß dieses Gericht sehr lecker sei??? Es interessiert mich WIRKLICH! Denn bei "sehr lecker" verteile ich zumindest FÜNF Sterne???!!! Würde mich über eine ehrliche Antwort sehr freuen!!!

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Danke für die Sterne und

    Verfasst von marlis1955 am 23. Dezember 2011 - 19:00.

    Danke für die Sterne und frohe Weihnachten.


    marlis aus dem Schwarzwald

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  • Das Gericht schmeckt sehr

    Verfasst von roco55 am 23. Dezember 2011 - 09:25.

    Das Gericht schmeckt sehr lecker. Habe es gestern für 2 Personen gekocht. Von uns 5 *****

    LG Conny aus Main-Spessart

    Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!

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  • (No subject)

    Verfasst von s.duese am 17. November 2011 - 19:40.

    tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (No subject)

    Verfasst von s.duese am 17. November 2011 - 19:37.

    tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Sterne un

    Verfasst von marlis1955 am 10. November 2011 - 21:28.

    Danke für die Sterne un weiterhin viel Spaß mit dem Thermomix.


    LG


    Marlis

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  • hab die Soße heute gleich mit

    Verfasst von Bukowski am 10. November 2011 - 19:40.

    hab die Soße heute gleich mit kleinen Abweichungen ausprobiert.

    Von mir gibts 5 Sterne dafür.

    LG Bukowski

     

    bukowski


     


     

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