Dragon291
Zutaten
4 Portion/en
Eintopf
- 500 g Weißkohl
- 300 g Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 1 Stück Zwiebel
- 2 TL Fleischbrühe selbstgemachte
- 2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
- 1/4 TL Piment
- 1/4 TL Kümmel
- 1-2 Blätter Lorbeer
- 4 Stück Mettenden
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Weißkohl schneiden, strunk raus schneiden und die ersten Blätter abzupfen.
Kohl in grobe stücke schneiden und im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 zerkleinern die zeit so lang wie ihr es mögt!umfüllen!
Zwiebel schälen und halbieren im
"Mixtopf geschlossen" 5sek./Stufe5zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
(im Mixtopf lassen)
Kartoffeln schälen und in mundgerechte stücke schneiden.
Da ehr noch im topf zerkocht könnt ihr die stücke gröber machen wie mans mag.
Zerkleinerten Kohl, Kartoffeln, Wasser und den rest der Zutaten im
"Mixtopf geschlossen" geben. Die Mettenden im Varoma legen und mit der gabel einwenig einstechen.Varoma aufsetzen! und 35min/Varoma/Stufe 1
"Linkslauf" kochen lassen.Zum Schluss Eintopf abschmecken nach belieben etwas nachwürzen.
Mettenden in scheiben schneiden und im Eintopf unterheben!
Guten Appetit !
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDer Eintopf ist richhhhhtig lecker....
Der Eintopf ist richhhhhtig lecker.
Wie früher in der Kindheit.
Ganz vielen, lieben Dank.
Ist gespeichert, für die nächste Leckerstunde !!!
Sehr lecker.Ich habe noch 125 g Speckwürfel dazu...
Sehr lecker.Ich habe noch 125 g Speckwürfel dazu gegeben.
Der Eintopf schmeckt sehr gut!
Der Eintopf schmeckt sehr gut!
Habe es noch mit etwas senf und sahne verfeinert. ...
Habe es noch mit etwas senf und sahne verfeinert.
LECKER !!!
Schmeckt wie bei Muttern. .....köstlich
Schmeckt wie bei Muttern. .....köstlich
Superlecker. Habe Spitzkohl
Superlecker. Habe Spitzkohl genommen, ansonsten wie es im Rezept steht.
Liebe Grüße
Ingrid und ein satter und glücklicher Mann
, er liebt Eintopf