Fritzi70
Zutaten
4 Person/en
- 1 Karotte, Sellerie, kleingeschnitten oder gehobelt
- 800-1000 g Weißkohl, in Streifen schneiden
- 1 Liter Gemüsebühe
- 200 g Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben
- 30 g Butter
- 150 g Sahne
- 3 gestr. EL Stärkemehl
- 1 TL Salz
- 2 gehäufte Esslöffel Kräuterfrischkäse/Streichkäse
- 1 gehäufter Teelöffel Kümmel
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
-
6
50min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Weißkohl in Streifen schneiden und mit der gehobelten Karotte und Sellerie in den Varoma
Gemüsebrühe in
"Mixtopf geschlossen" , Varoma drauf und 26 Min./Varoma/Stufe 1Danach die restlichen Zutaten und 100 g vom geriebenen Käse in den
"Mixtopf geschlossen" und 4 Min./100°/Stufe 4.Kraut und Sauce in eine Auflaufform geben und vermengen ! Je nach Geschmack kann noch etwas Salz und Pfeffer mit dran.
Danach mit den restlichen 100 g geriebenen Käse bestreuen.
ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei ca. 190 ° - bis eben der geriebene Käse zerlaufen ist und Farbe bekommt.
Wir haben dieses Mal den Auflauf zu selbst gemachten Kaspress-Knödel gegessen, kann mir aber auch gut Fleischpflanzerl/Buletten dazu vorstellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Auflaufform Anna
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Gemüsebrühe am Anfang vielleicht nicht komplett zu den Zutaten, lieber bei Bedarf nachgießen, nicht dass die Sauce zu flüssig wird.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker und ideal, um Kohlreste zu...
Sehr, sehr lecker und ideal, um Kohlreste zu verarbeiten. Ich habe heute Kartoffeln dazu gegessen.
Habe mich auch an den Tipp gehalten und nur 500ml Flüssigkeit gemacht. Reichte völlig aus. Von mir: Daumenhoch!
Tolles Rezept. Hatte alles da und der Kohl musste...
Tolles Rezept. Hatte alles da und der Kohl musste weg. Den Kümmel habe ich versehentlich vergessen. War dennoch total lecker
Spitze. Habe nur 250 ml Brühe verwendet. Das hat...
Spitze. Habe nur 250 ml Brühe verwendet. Das hat uns gereicht. War eine wunderbar cremige Soße.
Unglaublich lecker! Die Soße ( mit 500 ml) ist...
Unglaublich lecker! Die Soße ( mit 500 ml) ist super lecker und macht aus dem Weißkohl ein richtig tolles Essen!
Sehr lecker. Hab auch nur 500g Brühe verwendet.
Sehr lecker. Hab auch nur 500g Brühe verwendet.
Ich bin ja TM 5 mit Cookidoo verwöhnt, trotzdem...
Ich bin ja TM 5 mit Cookidoo verwöhnt, trotzdem hole ich mir in der Rezeptwelt gerne Anregungen.
Der Auflauf war richtig lecker. Auch ich habe nur 500 ml Brühe genommen.....das passte für uns genau. Dazu gab es Falaffel, allerdings TK, aus der Heißluftfriteuse.
Nachtrag.....
wir mögen überhaupt nicht Kümmel, deshalb habe ich ihn weggelassen.
500 ml Brühe
500 ml Brühe
Richtig lecker, vor allem wegen des leichten...
Richtig lecker, vor allem wegen des leichten Kümmelgeschmacks. An einem Tag mit Kartoffeln, am nächsten Tag mit Frikadellen.
Bei der Solawi gab es diese Woche Weißkohl. Hatte...
Bei der Solawi gab es diese Woche Weißkohl. Hatte ich bisher noch nicht gemacht. Ein Glück bin ich über dieses leckere Rezept gestolpert und Danke dir, Fritzi70, für deine Zeit und Mühe um uns allen das Rezept zur Verfügung zu stellen.
Super lecker, vielen Dank.......allerdings muss...
Super lecker, vielen Dank.......allerdings muss die Menge der Brühe deutlich reduziert werden, sonst wird es zu flüssig
Wow !!! Mega lecker. Mein Mann war total...
Wow !!! Mega lecker. Mein Mann war total begeistert und selbst meine Jungs haben alles aufgegessen (eigentlich keine großen Gemüseesser). Ich habe auch nur 500 ml Brühe genommen, völlig ausreichend und ich habe noch 5 Mettwürstchen hinzugefügt. Alles am Aben vorher fertig gemacht und am nächsten Tag nur noch 20 Min. in den Ofen. Fertig. Super. Danke für das Rezept - wird es auf jeden Fall wieder geben !!!
Super lecker!!! Hat sogar meinen Kindern...
Super lecker!!! Hat sogar meinen Kindern geschmeckt...
Lecker. Habe einfach Kroketten mit in den Backofen...
Lecker. Habe einfach Kroketten mit in den Backofen und fertig.
Sehr lecker. Da ich nur einen kleinen...
Sehr lecker. Da ich nur einen kleinen Weißkohl hatte, habe ich noch ein paar Kartoffeln dazu gegeben.
Weißkohl mal anders. Leckeres
Weißkohl mal anders. Leckeres Rezept mit der Käsesoße. Ich habe den Kohl und drei Wurzeln portionsweise 5 Sek./St. 4 zerkleinert. Ging prima. Danach wie beschrieben, aber mit 700ml Brühe.
Ein ganz tolles Rezept!!!
Ein ganz tolles Rezept!!! Wird's jetzt des Öfteren geben. Habe für die Soße jedoch auch nur 500 ml Brühe genommen
Das war mal lecker ...Wir
Wirklich lecker und hat
Wirklich lecker und hat alle her überzeugt. Nur Käse brauchen wir mehr
Hallo an alle, habe gestern
Hallo an alle, habe gestern zum Abendbrot den Auflauf gemacht. Hat uns gut geschmeckt, das nächste Mal werde ich allerdings etwas großzügiger würzen. Ansonsten eine schöne Alternative zu fleischlosem Essen. (Bei uns gab´s trotzdem Beefsteaks dazu
.) Der Rest kommt heute zum Mittag auf den Teller mit gefüllter Hähnchenbrust. Wird uns bestimmt auch gut schmecken. Von uns jedenfalls 5 Sterne für dieses Rezept und herzlichen Dank für´s Einstellen. Liebe Grüße - Tetta
Leckeres Gericht - besonders
Leckeres Gericht - besonders die Soße und der leichte Kümmelgeschmack haben mir sehr gefallen.
super lecker Habe nur 500 ml
Habe nur 500 ml Brühe zugegeben , hat völlig gereicht an Soße .