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Wirsing untereinander


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Zutaten

4 Portion/en

Wirsing untereinander

  • 1 Zwiebel, groß, halbiert
  • 1 Teelöffel Öl
  • 75 Gramm Katenschinkenwürfel
  • 2 Pfefferbeißer, in Scheiben
  • 1000 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 700 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 1 Wirsing, klein, in Streifen
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Muskatnuss, nach Geschmack
  • 250 Gramm Milch
  • 2 Teelöffel Butter
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl, Schinkenwürfel und Pfefferbeisser dazugeben und 6 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 anbraten und umfüllen.

    Wasser und Salz in den Mixtopf geben. Kartoffeln in den Gareinsatz einwiegen und den Wirsing in den Varoma geben. Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Varoma absetzen, Gareinsatz entnehmen und Mixtopf leeren.

    Kartoffeln, Milch und Gewürze in den in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermischen.

    Zwiebel-Schinken-Pfefferbeisser-Mischung, Wirsing und Butter zu den Kartoffeln in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 unterheben.

    Sollte Die Masse noch zu dick sein, je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen und nochmal unterheben. Je nach Geschmack nochmal nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Varoma Förmchen
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Tipp

ww geeignet


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gemacht - kann mich nur anschliessen: sehr...

    Verfasst von dubi63 am 22. Januar 2021 - 22:48.

    Heute gemacht - kann mich nur anschliessen: sehr lecker. Danke fürs Einstellen!

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  • Sehr lecker - schnell gemacht

    Verfasst von Mmuellers am 31. Dezember 2020 - 22:23.

    Sehr lecker - schnell gemacht

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von di-eos am 13. Dezember 2020 - 21:55.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!

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