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Zucchini-Karottensauce zu Nudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 250 gNudel (z.B. Penne)
  • 100 g Emmentaler, oder Gouda
  • 200 g Zucchini
  • 100 g Karotten
  • 1/2 Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Zucker
  • 200 g Wasser
  • 100 g Schmand
  • 1 TL Gemüse, brühpulver
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Zubereitung

  1. Käse 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen.

    Nudeln im Salzwasser bissfest garen.

     

    Gemüse und Zwiebel 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Öl u. Tomatenmark zugeben und 3 Min./Varoma/ Stufe 1 erwärmen.

    Salz,Pfeffer,Paprika.Zucker,Gemüsebrühpulver und 100 g Wasser

    10 Min./Varoma/ Stufe 1 aufkochen.

    Schmand und 100 g Wasser zugeben und 4 Min. / 100°C / Stufe 2 fertig kochen.

    Nach Ablauf der Zeit 20 Sek. /Stufe 8 pürieren.

    Mit den Nudeln und dem Käse servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • IrenaCookie: genau, hafersahne, top idee,...

    Verfasst von veganforanimals am 15. Juli 2019 - 17:24.

    IrenaCookie: genau, hafersahne, top idee, ansonsten den veganen geriebenen käse, lg

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  • Sehr lecker! Habe allerdings nur 3Sec geschreddert...

    Verfasst von IrenaCookie am 24. Juni 2018 - 14:40.

    Sehr lecker! Habe allerdings nur 3Sec geschreddert und am Schluß auch nicht mehr püriert, war mega lecker. Habe rezenteren Käse genommen und statt 100g Schmand und 100g wasser habe ich 200g Hafercuisine genommen. Ohne den Käse wäre es dann sogar vegan. Die Brühe war bei mir 1TL Vegeta...mmmhmmm...saulecker. Gibts bald wieder!

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  • Leckeres, schnelles Nudelgericht. Mein 12j. war...

    Verfasst von Prinzenmama am 25. Juli 2017 - 13:18.

    Leckeres, schnelles Nudelgericht. Mein 12j. war nicht wirklich begeistert, da zuviel Gemüse und zu wenig Fleisch tmrc_emoticons.;)

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  • Einfach nur lecker, Konsistenz nach dem pürieren...

    Verfasst von Gina81 am 3. Juli 2017 - 16:09.

    Einfach nur lecker, Konsistenz nach dem pürieren ist auch super.

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  • Echt lecker. Wirds wieder mal

    Verfasst von Antoma am 30. Oktober 2015 - 14:34.

    Echt lecker. Wirds wieder mal geben  Love

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  • Super Rezept! Unsre Kinder

    Verfasst von Konfektchen am 19. Mai 2015 - 00:09.

    Super Rezept! Unsre Kinder sind begeistert (und wir natürlich auch  tmrc_emoticons.;)

    Volle Sternzahl von uns!  Love

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  • Superlecker-so ist mein Sohn

    Verfasst von Sabse79 am 31. Januar 2015 - 14:56.

    Superlecker-so ist mein Sohn auch mal Gemüse  Big Smile

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  • Schmeckt sehr gut und den

    Verfasst von benevio am 9. August 2014 - 00:42.

    Schmeckt sehr gut und den Kinder kann ich Gemüse im Essen "unterjubeln". DANKE fürs Rezept.

    Wir haben noch Maiskolben dazu gegessen, weil sie die Kinder so gerne mögen und sie passen gut zum Gemüse-Nudel-Gericht.

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  • Sehr lecker. Wird es wieder

    Verfasst von nadine18 am 24. Juni 2014 - 17:34.

    Sehr lecker. Wird es wieder geben.

    lg tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr sehr lecker. Ich habe

    Verfasst von bomel am 21. Juni 2014 - 20:42.

    Sehr sehr lecker. Ich habe zucchini im garten und diese soße wird es öfter geben!!

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  • oh - natürlich 5* von uns

    Verfasst von LuFx am 6. August 2013 - 10:35.

    oh - natürlich 5* von uns tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • LECKER ! Hat´s bei uns

    Verfasst von LuFx am 6. August 2013 - 10:34.

    LECKER !

    Hat´s bei uns bestimmt schon 100x gegeben tmrc_emoticons.;)

    Super Möglichkeit, den Kinder eine Gemüsesauce schmackhaft zu machen. Ich schneide immer noch Würstchen mitrein. Doppelte Menge geht gut in einem Vorgang.

    Vielen Dank für unser Lieblingsrezept!

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  • Schon sehr oft gemacht, aber

    Verfasst von Sternenfee-1 am 27. Juli 2013 - 19:06.

    Schon sehr oft gemacht, aber immer zum Bewerten vergessen.  tmrc_emoticons.) Super rezept - mache immer die doppelte Menge und friere einen Teil für den Winter ein. Tolle Zucchiniverwertung!!!

    Sternenfee-1

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  • Volle Punktzahl ... Einfach

    Verfasst von molo am 28. Mai 2013 - 22:28.

    Volle Punktzahl ... Einfach nur lecker  tmrc_emoticons.)

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  • :)ich bin

    Verfasst von DaniRade am 26. August 2012 - 19:55.

    tmrc_emoticons.)ich bin begeistert......

    Beim nächsten Mal doppelte Menge (wegen Packunsgröße von Schmand) und ab in den TK....

    Familie war begeistert.

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  • Vielen Dank für das Rezept,

    Verfasst von sonne713 am 12. August 2012 - 13:46.

    Vielen Dank für das Rezept, wir haben 2 Zucchinipflanzen und werden gerade überschwemmt tmrc_emoticons.-) da kommt uns diese superleckere Sauce gerade recht!

    Falls jemand WW macht, ich habe das Öl komplett weggelassen, geht genausogut, die Sauce hat dann im ganzen 4PP!

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  •          Suuuuuuuper

    Verfasst von cordobesa am 20. Mai 2012 - 19:44.

      

          Suuuuuuuper lecker.... Love Love Love

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  •   Die Soße verdient mehr als

    Verfasst von Engellinchen am 2. Mai 2012 - 12:59.

     

    Die Soße verdient mehr als 5 Sterne ,absolut lecker 

    lieben Dank für"s einstellen 

    Liebe Schlemmergrüße von Engellinchen tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, so lecker die Soße.

    Verfasst von Daniditt am 13. März 2012 - 23:03.

    Hallo,

    so lecker die Soße. Ich könnte mich grad rein legen!!!

    Gibt es bestimmt noch öfters bei uns.

    LG und Danke fürs Einstellen!

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  • sehr lecker und sehr schnell

    Verfasst von kajebandits am 5. März 2012 - 19:45.

    sehr lecker und sehr schnell gemacht. Das Pürieren zum Schluß habe ich weggelassen. Von uns gibt es 5 Sterne.

    LG von Katrin

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  • Uns hat es auch sehr lecker

    Verfasst von Martina7h am 26. Februar 2012 - 13:56.

    Uns hat es auch sehr lecker geschmeckt. Wir haben das Gemüse noch mit einer roten Paprika ergänzt bzw. bißchen weniger Karotten und Zucchini genommen. Schmeckt auch prima! 

    Liebe Grüße, Martina mit Mann und Tochter Mara (1 Jahr)

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  • Unsere Lieblingssoße - gibt

    Verfasst von kittyk60 am 28. Juni 2011 - 16:34.

    Unsere Lieblingssoße - gibt es jede Woche - gesund, schnell, lecker tmrc_emoticons.-) danke!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • Na ja

    Verfasst von Ikona0708 am 5. November 2010 - 15:00.

    geschmacklich ist die Sauce gut. Meine Kinder (17 und 19 Jahre) haben sich jedoch an ihre Babyzeitgen zurückerinnert gefühlt. Bei uns kommt sie daher nicht mehr auf den Tisch. 

    Ilona

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  • Hallo Zusammen,

    Verfasst von kruemelmonster am 19. Oktober 2010 - 15:37.

    vielen Dank für die tolle Rückmeldung auf mein Rezept. Ich liebe es alles mögliche auszuprobieren,hab aber dazu auch das Glück das meine Tochter ( im Nov. 2 Jahre) bis jetzt alles prima mitmacht und isst. Love

    Liebe Grüße Kruemelmonster und weiter viel Spaß beim ausprobieren. Cooking 10

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  • Hallo kruemelmonster, wir

    Verfasst von stadtaffe am 19. Oktober 2010 - 15:25.

    Hallo kruemelmonster, wir alle lieben diese Soße!!! Dieses Essen macht glücklich... Danke dafür!

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  • Super lecker!

    Verfasst von Snowbella am 4. September 2010 - 17:16.

    Danke, für diese lecker Sauce Love . Sie ist schnell und einfach gemacht und schmeckt sensationell lecker. Von uns allen gibts, (leider geht nur einmal)  5 Sterne.

    Viele liebe Grüße Snowbella tmrc_emoticons.)

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  • Die Kids waren

    Verfasst von küchenqueen am 27. August 2010 - 19:40.

    Die Kids waren begeistert!!!!

     

    Habe heute Deine Soße gemacht und zu meinem erstaunen waren die Kids von dieser gesunden Soße begeistert.Mein Geschmack war es nicht so  aber der Topf war leer und alle satt.

    Gruß Küchenqueen

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  • Sehr gut

    Verfasst von bine66 am 27. August 2010 - 15:55.

    Hatte die Soße heute zum Mittagessen. Dazu gab es Bärlauchravioli. Kann nur sagen: hmmmmmmmmmm..................

    Sabine

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Kerstin P. am 26. August 2010 - 00:00.

    Heute mittag habe ich mal diese Soße ausprobiert. Sehr lecker, alle waren begeistert!

    Dafür gibt`s 5 * ! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • schmeckt toll!

    Verfasst von silvia5676 am 25. August 2010 - 17:05.

    Hallo Krümelmonster,

    heute mittag gabs bei uns deine Nudelsoße, da ein paar Zucchinis weg mussten.

    Was soll ich sagen? Sie schmeckt einfach genial!!! Sogar meinen beiden Jungs (2 und 3 Jahre) hats toll geschmeckt und das will was heißen!!! Big Smile

    Die Soße wirds sicher bald wieder geben. Vielen Dank für das Rezept.

    LG

    Silvia

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  • Sehr lecker! Heute brauchte

    Verfasst von Thermoguzzi am 17. August 2010 - 21:51.

    Sehr lecker!

    Heute brauchte ich eine größere Portion, deshalb hab ich  von der Soße gleich die 1 1/2fache Menge gemacht. Hab die Garzeit minimal erhöht: Andünsten um 1 Min., Garzeit um 4 Min. und Schmand und Wasser unterrühren um 1-2 Min.  

    Käse hab ich keinen gerieben, dafür habe ich Käsetortelloni der K**fland -Marke aus der Kühltheke im Varoma gleich bei der langen Garzeit mitgewärmt. Noch etwas Chilli dran. Optimales 5*****-Ergebnis!   Big Smile

    Danke fürs Rezept

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • Hat allen geschmeckt!!!

    Verfasst von gagg am 14. August 2010 - 15:40.

    Hallo!

    Haben heute auch die leckere Zucchini-Karottensauce, und sie hat uns echt super geschmeckt und wird mit Sicherheit öfters auf dem Speiseplan stehen.

    Sie ist sehr einfach und schnell gemacht. Lediglich beim Pürieren musste ich den Messbecher gut festhalten, da schon ein paar Spritzer "abgehauen" sind.

    Volle Punktzahl von uns!   tmrc_emoticons.)

    Gruß

    gagg

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  • Die Soße ist wirklich super

    Verfasst von tapsie am 14. August 2010 - 14:30.

    Die Soße ist wirklich super lecker!!! Sogar meinen Männern hat sie geschmeckt, obwohl es ohne Fleisch/Wurst war !

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  • Habe die Soße heute gekocht

    Verfasst von Huntering am 10. August 2010 - 15:19.

    Habe die Soße heute gekocht und muß sagen, wirklich super lecker, schön cremig und hat zu den Nudeln richtig lecker geschmeckt. Rezept ist schon ausgedruckt !!!  Werden wir mit Sicherheit häufiger kochen.

    Vielen Dank für das Rezept

    LG Huntering

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