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Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Stück

Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip

  • 400 g Zucchini
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 2 El Mehl
  • 2 Eier
  • 1/4 Tl Muskat, gerieben
  • 1/2 Tl Pfeffer
  • 1 Tl Salz
  • 1/2 Tl Dill, getrocknet
  • 1 große Zwiebel

Dip

  • 200 g Schmand
  • 200 g Joghurt 1,5%
  • 1 klein Knoblauchzehe
  • 1 El Zironenesaft
  • 1/2 Tl Salz
  • 1/4 Tl Pfeffer
  • 1/4 Tl Zucker
  • 1/2 Tl Dill, getr.
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip
  1. Kartoffeln schälrn halbieren , Zucchini putzen und in grobe Stücke schneiden und die halbierte Zwiebel, jetzt alles zusammen in den Mixtopf geschlossen geben .Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern .
    2 Eier ,2 El Mehl und die Gewürze in den Mixtopf geschlossen geben und auf Linkslauf für 30 Sekunden vermengen.die Masse um füllen und den Mixtopf geschlossen spühlen.
    2. Der Dip
  2. Die Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern .oder mit der Knoblauchpesse Mit dem Spatel nach unten schieben und die anderen Zutaten dazu geben.
    Und alles auf Stufe 3 für 10 Sekunden vermengen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Schmecken aber auch sehr gut mit Apfelmus oder Kompott

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Die Puffer sind super lecker! Habe sie genau wie...

    Verfasst von Teufelchen99 am 8. August 2017 - 15:13.

    Die Puffer sind super lecker! Habe sie genau wie beschrieben gemacht. Love

    Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz


    Sabine

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