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Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip


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Zutaten

15 Stück

Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip

  • 400 g Zucchini
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 2 El Mehl
  • 2 Eier
  • 1/4 Tl Muskat, gerieben
  • 1/2 Tl Pfeffer
  • 1 Tl Salz
  • 1/2 Tl Dill, getrocknet
  • 1 große Zwiebel

Dip

  • 200 g Schmand
  • 200 g Joghurt 1,5%
  • 1 klein Knoblauchzehe
  • 1 El Zironenesaft
  • 1/2 Tl Salz
  • 1/4 Tl Pfeffer
  • 1/4 Tl Zucker
  • 1/2 Tl Dill, getr.
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip
  1. Kartoffeln schälrn halbieren , Zucchini putzen und in grobe Stücke schneiden und die halbierte Zwiebel, jetzt alles zusammen in den Closed lid geben .Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern .
    2 Eier ,2 El Mehl und die Gewürze in den Closed lid geben und auf Counter-clockwise operation für 30 Sekunden vermengen.die Masse um füllen und den Closed lid spühlen.
  2. Der Dip
  3. Die Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern .oder mit der Knoblauchpesse Mit dem Spatel nach unten schieben und die anderen Zutaten dazu geben.
    Und alles auf Stufe 3 für 10 Sekunden vermengen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmecken aber auch sehr gut mit Apfelmus oder Kompott


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Puffer sind super lecker! Habe sie genau wie...

    Verfasst von Teufelchen99 am 8. August 2017 - 15:13.

    Die Puffer sind super lecker! Habe sie genau wie beschrieben gemacht. Love

    Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz


    Sabine

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