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Zucchini Nudeln


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Zutaten

2 Person/en

Sauce

  • 200 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • 100 g Wasser
  • 2 EL Oliven Öl
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 gehäufter Teelöffel Gemüsebr
  • 3 EL creme fraich

Zucchini Nudeln

  • 2 Zucchini
  • 240 g Nudeln (spiral)
  • 1200 g Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Schnittlauch in den Closed lid 10sek/ Stufe 6 ggf. Mir dem Spatel den Schnittlauch runter schieben und nochmal 10sek./Stufe 5. Schnittlauch zur Seite stellen.  

    Man kann auch eine Zwiebel statt Schnittlauch nehmen. Die dann 4 sek. /Stoffe 4,5 zerkleinern und zurSeite stellen. 

    Zucchini in Stücke schneiden und ins Varoma legen, leicht salzen damit Bitterstoffe entzogen werden. 

    1000gr. Wasser in den Closed lid Varoma mit Zucchini drauf setzen 10 min./Varoma/Stufe 2

    Nudeln in den Closed lid mit etwas Salz, Varoma mit Zucchini drauf setzen Zeit: siehe Nudelverpackung/ Varoma/Counter-clockwise operation Stufe 1.

    Nudeln und Zucchini in eine Schüssel füllen.

    Schnittlauch in den Closed lid mit Olivenöl 3Min./Varoma/Stufe 1

    restliche Zutaten in den Closed lid 5Min./100C/ Stufe 4

    Sauce über die Zucchini Nudeln Gießen und servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 

wer mag kann die Sauce mit 30gr Gouda Käse noch verfeinern. Den Käse am Anfang 10sek/Stufe7 zerkleinern. Dann am Ende mit den Sauce Zutaten dazu fügen.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat mir sehr gut geschmeckt! :smile:...

    Verfasst von KraThee am 12. August 2017 - 12:48.

    Hat mir sehr gut geschmeckt! Smile
    Vor allem geht es schnell und sehr einfach!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe noch gekochten...

    Verfasst von BibiZ am 1. Juli 2017 - 21:26.

    Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe noch gekochten Schinken zur Zucchini gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hm,das hört sich lecker

    Verfasst von -Sarah86- am 12. Juli 2016 - 10:40.

    Hm,das hört sich lecker an.

    Hab heute früh viele Zucchinis geerntet und werd es heute gleich testen.

    Dann werd ich berichten und

    Denn Eierlikör regiert die Welt

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