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Zucchininudeln


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Zutaten

  • 300-400 g Nudeln
  • 300 g Zucchini
  • 40 g Butter
  • 250 g Sahne
  • 20 g Mondamin
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • 3 TL getrockneter Thymian
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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

    Zucchini in den Closed lid geben und 6 Sekunden/ Stufe 4 zerkleinern.

    Butter zugeben und 5 Minuten/Counter-clockwise operation/100°C/Stufe2 ohne Messbecher andünsten.

    Restliche Zutaten in den Closed lid geben und 4 Minuten/Counter-clockwise operation/90°C/ Stufe 2 erhitzen.

     

    Dazu geriebenen Käse reichen. Diesen vor der Zubereitung der Sauce im Closed lid ca. 5 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker! Habe die Zucchini gehäckselt, ne...

    Verfasst von lilatina am 23. Juli 2017 - 15:24.

    Superlecker! Habe die Zucchini gehäckselt, ne Zwiebel dazu und mit etwas Öl angedünstet. Danach in die Sosse kein Mondamin sondern nur etwas Scheiblettenkäse, Emmentaler und Parmesan sowie frische Petersilie. Das ganze dann püriert und meinem Junior als Käse Kräutersosse angedreht... er war begeistert Big Smile

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  • Hmmmmmlecker Habe statt normaler Sahne saure Sahne...

    Verfasst von Eifelhexchen am 30. April 2017 - 10:45.

    Hmmmmm...lecker. Habe statt normaler Sahne saure Sahne genommen um Kalorien zu sparen. Tut dem Geschmack keinen Abbruch. Werde ich in der Zucchini Zeit oefter machen, vielleicht auch mal mit ein wenig Katenschinken darunter

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  • Fein. Doch ich werde es

    Verfasst von Banny70 am 15. Juli 2016 - 10:08.

    Fein. Doch ich werde es nächstes mal mehr pürieren. Die Kinder fanden die Stücken nicht so toll.

     

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  • Es gab die leckere Soße bei

    Verfasst von Nadine Xanthi am 28. Juni 2016 - 12:50.

    Es gab die leckere Soße bei uns mit Reis und ich hätte mich reinsetzen können. Es war soooo..  lecker! 

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  • Sehr Lecker. Habe es als

    Verfasst von MCKlein am 31. Oktober 2015 - 14:39.

    Sehr Lecker. Habe es als Beilage zu Gnocchi und Lachs genutzt. So macht Restekochen Spass! Cooking 9

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  • Hab es mit Knobi und Zwiebeln

    Verfasst von Martanna1986 am 6. August 2015 - 22:32.

    Hab es mit Knobi und Zwiebeln aufgepeppt, geht aber super schnell!

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  • Heute gemacht  etwas

    Verfasst von Silvi 66 am 30. Juli 2015 - 01:31.

    Heute gemacht  tmrc_emoticons.)

    etwas abgewandelt,  mit  Zwiebel, Knobi und Schmelzkäse und Kochschinken  tmrc_emoticons.;)

    mit Tortelinis serviert, uns hat es lecker geschmeckt 

    LG Silvi

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  • Haben diese super leckere

    Verfasst von Caesar85 am 12. Juli 2015 - 17:49.

    Haben diese super leckere Soße schon mehrfach gemacht! Sind immer wieder begeistert! Danke für das tolle Rezept 

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  •  sehr lecker u. schnell

    Verfasst von Marne am 9. Juli 2015 - 13:38.

    Cooking 6  sehr lecker u. schnell gemacht 

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  • Sehr schnelles und leckeres

    Verfasst von M_Ex am 30. April 2015 - 12:19.

    Sehr schnelles und leckeres Gericht!

    (Sahne durch Milch/Wasser ersetzt)

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  • Kannst du das mit dem Käse

    Verfasst von Gizmo09 am 6. März 2015 - 19:26.

    Kannst du das mit dem Käse reiben nach oben setzen? Ich vergesse es sonst vorher immer!

    danke

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  • Wie lecker ist das denn? Bin

    Verfasst von Jenjune am 24. Februar 2015 - 13:58.

    Wie lecker ist das denn? Bin total begeistert! Hatte kein Mondamin zu Hause, habe dafür Mehl genommen. Und noch eine Prise Rosmarin. Total super, gibt es jetzt öfters tmrc_emoticons.)

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  • Die Sosse ist der Hammer

    Verfasst von igibox am 5. Dezember 2014 - 12:12.

    Die Sosse ist der Hammer Love

    Super Rezept!!!

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  • Lecker!

    Verfasst von Pusteblümchen2605 am 13. September 2014 - 22:02.

    Lecker!

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  • Lecker lecker lecker....mehr

    Verfasst von binibaum am 31. August 2014 - 21:46.

    Lecker lecker lecker....mehr gibt's da nicht zu sagen  tmrc_emoticons.;)

    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!

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  •   die soße ist sehr lecker

    Verfasst von stubsie am 19. August 2014 - 15:54.

     

    die soße ist sehr lecker und vorallem schnell gemacht.

     

    unsere zucchini aus dem garten simd so groß, dass ich sie vorher entkernt habe. das mag ich persönlich nicht mit den kernen.

     

    da mein mann ein käsejunkie ist, hab ich noch geriebenen parmesan drunter gemischt. im kühlschrank hat sich noch etwas kochschinken auffinden lassen und wurde auch noch dazu gegeben. ein schmaus! so hats mein mann auch gegessen, trotz gemüsephobie tmrc_emoticons.p

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  • Super lecker,selbst mein Mann

    Verfasst von Kräuerfee am 14. August 2014 - 17:54.

    Super lecker,selbst mein Mann der sonst nichts ohne Fleisch ist fand die Sosse mit Nudeln toll.

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  • Prima Rezept! Schnell und

    Verfasst von hbk_harry am 29. Juli 2014 - 16:18.

    tmrc_emoticons.) Prima Rezept! Schnell und günstig. Wird es öfter bei uns geben meine Jungs waren begeistert. Vielen Dank.  tmrc_emoticons.)

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  • Habe das gerade auf die

    Verfasst von pit0310 am 24. Juli 2014 - 21:57.

    Habe das gerade auf die Schnelle gemacht. Meine Kinder sind begeistert. Super einfach und lecker.

    Habe aber noch Tomaten hinzugegeben und statt Sahne Milch genommen.

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  • Schnell zubereitet und

    Verfasst von Thermipetra am 18. Juli 2014 - 17:04.

    Schnell zubereitet und lecker. Ich habe aber noch Schinkenwürfel in die Soße gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, danke! unserem

    Verfasst von Gizmo09 am 7. Mai 2014 - 18:20.

    Super lecker, danke!

    unserem Nachwuchs hat es auch spitze geschmeckt.

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  • Beim sortieren meiner Rezepte

    Verfasst von sternchencarry am 5. März 2014 - 20:21.

    Beim sortieren meiner Rezepte hab ich das hier wiedergefunden Love Ich muss dringend wieder Zucchini kaufen, denn die Sauce schmeckt superlecker Cooking 9

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  • Tolles  Rezept habe das ganze

    Verfasst von habibi63 am 18. Juli 2013 - 17:38.

    Tolles  Rezept

    habe das ganze etwas abgewandelt   -

    Zucchini und Tomaten, frische Petersilie,  Knoblauchgrundstock , verschiedene getrocknete Kräuter, 1 Becher Sahne, den Rest durch saure Sahne ersetzt und eine Ecke Schmelzkäse!  Mondamin habe ich weggelassen!

    Ein super Essen, innerhalb null Komma nichts!

    Vielen Dank dafür

    tmrc_emoticons.)

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  • Uns hats auch sehr gut

    Verfasst von Auszeit am 17. Juli 2013 - 20:47.

    Uns hats auch sehr gut geschmeckt! tmrc_emoticons.)

    Hab noch eine Knoblauchzehe und eine Tomate dazu!

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  • Einfach lecker!!! Danke für

    Verfasst von kekatz am 25. Juni 2013 - 13:55.

    Einfach lecker!!!

    Danke für das Rezept..........5 ***** Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker die Nudeln!

    Verfasst von Tinchen71 am 16. Mai 2013 - 14:22.

    Cooking 9

    Super lecker die Nudeln!

    tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker wars 

    Verfasst von stierline am 6. Mai 2013 - 16:02.

    lecker wars  tmrc_emoticons.)

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  • ... Hab auch erst eben erst

    Verfasst von MonkMaus am 22. April 2013 - 14:19.

    ... :O Hab auch erst eben erst bemerkt, dass ich bei meiner Bewertung doch glatt die Sterne vergessen hab:

    Natürlich auch von mir: 5 Sterne! tmrc_emoticons.)

    Danke für das leckere Rezept, welches wirklich sehr schnell zubereitet ist. Ich habe auch noch etwas Knoblauch dazu gegeben und deutlich weniger Mondamin genommen (max. 5 - 10 g reichen). Beim ersten Mal wurde es mit den 20 g eine ziemlich dicke Pampe, die ich dann wieder mit Milch gestreckt habe... Aber alles in allem wirklich sehr lecker!!! tmrc_emoticons.) 

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  • Sehr sehr  lecker, allerdings

    Verfasst von leonie4037 am 17. April 2013 - 22:35.

    Sehr sehr  lecker, allerdings habe ich auch weniger Mondamin genommen.

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  • Sehe gerade, dass ich die

    Verfasst von rappeltine am 21. März 2013 - 15:58.

    Sehe gerade, dass ich die Zucchininudeln schon so oft gekocht und noch nicht bewertet habe. Von uns gibt es 5 Sterne. Habe gestern nur die Hälfte des Rezeptes gemacht, hat problemlos funktioniert. 

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  • Ganz tolle Sauce, gibts öfter

    Verfasst von babycat am 21. März 2013 - 12:26.

    Ganz tolle Sauce, gibts öfter bei uns!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von mutti ist die bestie am 19. März 2013 - 20:30.

    tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das Rezept. Schnell, günstig und gut!

    Wir sind sechs Personen, ich hab die doppelte Menge gemacht und da waren 20g Stärkemehl noch zuviel. Hab's nochmal mit Milch gestreckt.

    Sehr gut geschmeckt!

    Fünf Sternderl!

    Mutti ist die Bestie **Du lächelst und die Welt verändert sich.**

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  •   Tolles Rezpt, kommt in

    Verfasst von hortense-8 am 16. März 2013 - 20:27.

     

    Tolles Rezpt, kommt in meine Sammlung und wird es bei uns öfter geben. 20 Gramm Mondamin sind etwas viel ... tmrc_emoticons.)

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  • prima Rezept, große Zucchini

    Verfasst von mcmls am 19. Juli 2012 - 13:43.

    prima Rezept, große Zucchini schälen, Kerne entfernen und weiterverarbeiten, schmeckt auch mit creme fraiche und frischem Zitronenthymian(nur die abgezupften Blättchen verwenden)

    mcmls

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  • Sehr lecker... ds nächste mal

    Verfasst von Zicke85 am 15. Oktober 2011 - 20:41.

    Sehr lecker... ds nächste mal probier ich auch die Light Variante tmrc_emoticons.)

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  • Super Soße ! Da wir im Moment

    Verfasst von iiyama am 27. August 2011 - 15:24.

    Super Soße !

    Da wir im Moment sehr viele Zuchine im Garten haben, habe ich die Soße heute mal ausprobiert. Cooking 9  Super lecker. Allerdings war uns etwas zuviel Thymian drin. Werde das nächste mal nur 1 TL rein geben. Sonst SUPER!!!! tmrc_emoticons.)  Fünf Sternchen gibt es von uns dafür.

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  • Zucchininudeln

    Verfasst von sheriff am 26. Juli 2011 - 17:36.

    Tolles schnelles Gericht. Habe noch 3 Zehen Knoblauch und eine Hand voll gehackte frische Petersilie statt Thymian dazu gegeben. Die Sahne mit etwas Milch gestreckt (wegen den Kalorien). Und was soll ich sagen ............   S E N S A T I O N E L L ! ! ! !

    Danke für´s einstellen ! ! ! ! !

     

    Liebe Grüße vom Sheriff aus Unterfranken


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  • Danke

    Verfasst von phoebeminou am 26. Juli 2011 - 11:31.

    für die gute Idee, auch uns hat's lecker geschmeckt.

    LG

     


    phoebeminou


    "Geh' deinen Weg und lass die Leute reden"

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  • Einfach nur lecker

    Verfasst von Evamausi am 26. Juli 2011 - 11:17.

    Da in meinem Garten zur Zeit Zucchiniüberfluss herscht, hab ich dieses Rezept mal ausprobiert. Ich muss sagen, dass es ein Gedicht war. Hätte fast alles alleine aufgegessen und meinen Liebsten nichts mehr gegönnt. Einfach nur LECKER!!!!!! Vielen Dank für dieses super tolle Rezept und dafür gibts volle Sternzahl. tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Kruemelmonster,

    Verfasst von Zaubermixi am 24. Juli 2011 - 20:32.

    Mama hat heute Dein Rezept nachgekocht und meine Schwester und ich haben sogar 2 Teller davon gegessen, leider gabs nicht mehr, da ja Mama und Papa auch mit gegessen haben. Naja dann muss sie eben das nächster mal mehr davon kochen... eigentlich mag ich keine Zucchini aber irgendwie hats dann doch sehr lecker geschmeckt... tmrc_emoticons.;) , somit volle Sternenzahl für Dich...

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  • Super lecker!

    Verfasst von uschimama am 19. Juli 2011 - 15:21.

    Hallo!

    Vielen Dank für dieses schnelle, unkomplizierte, leckere Gericht.

    Es war so schnell fertig, ich kam gar nicht mit Tisch decken mit. tmrc_emoticons.)

    Hatte zuerst Bedenken, weil meine Kiddis Zucchini nur in pürierter Form mögen, aber es hat allen geschmeckt! tmrc_emoticons.)

    Habe auch Sahne durch Frischkäse und Milch ersetzt und Mondamin weggelassen.

    Volle Punktzahl von mir! tmrc_emoticons.)

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  • *****

    Verfasst von pajuzo am 16. November 2010 - 17:27.

    Super leckere Nudeln - auch meiner Zucchiniverweigerin haben sie geschmeckt.

    Wir haben die "Light-Variante" mit Frischkäse & Milch zu Vollkornspaghetti gekocht. *****

    Gruß pajuzo

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  • oh wie lecker ..! Hab

    Verfasst von Amy2511 am 8. Oktober 2010 - 22:51.

    oh wie lecker ..!

    Hab allerdings auch die Variante Frischkäse/Milch bevorzugt.

    Sehr zu empfehlen.

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  • gibt es jetzt öfter!

    Verfasst von Daniela.Kenz am 11. August 2010 - 22:46.

    ... hab das Rezept allerdings etwas variiert:

    Mit 400 g Zucchini und statt Sahne 100 g Frischkäse und 100 g Milch. Butter hab ich durch Olivenöl ersetzt. Mondamin hab ich weggelassen.

    So hat es uns sehr, sehr gut geschmeckt. Sogar die Kinder haben noch ein zweites Mal geschöpft.

    Wird es in der Zucchini Zeit noch öfter geben.

    tmrc_emoticons.)

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Thermoguzzi am 11. August 2010 - 16:34.

    Ich habe wegen der Kalorien die Sahne einfach mit 1,5%er Milch ersetzt und frischen Thymian genommen, weil ich welchen hatte. Außerdem habe ich etwas mehr Gemüsebrühe genommen und etwas schärfer gewürzt, aber das ist ja bekanntlich Geschmacksache. Ich hab sogar etwas Chili mit rein, da ich gern pikant esse. tmrc_emoticons.;)

    Es ist ein super schnelles und leckeres Essen und nur zu empfehlen und hat 5 ***** verdient.  Big Smile

    Danke fürs Einstellen.

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • lecker

    Verfasst von Sanny1282 am 15. Juli 2010 - 13:57.

    die zucchinisoße ist wirklich sehr lecker!!!

    Ich habe allerdings das ganze noch stärker pürriert, damit habe ich dann meine tochter ausgetrickst, die normal keinen zucchini mag.  sie fand die soße so auch lecker. Danke für das rezept.

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  • Mußte heute schnell was

    Verfasst von tanjawebs am 12. Juli 2010 - 23:02.

    Mußte heute schnell was zaubern, hatte alle Zutaten zu Hause.

    War schnell auf dem Tisch und alle waren begeistert. Vielen Dank! tmrc_emoticons.)

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  • Hatte sich verlockend angehört

    Verfasst von rappeltine am 15. April 2010 - 14:47.

    und da ich heute nur für mich kochen muss, da die Kinder heute den ganzen Tag Unterricht haben, habe ich dein Rezept halbiert und für mich gemacht. Sehr schnell zubereitet und schmeckt auch köstlich. Als schnelles fleischloses Essen zu empfehlen.

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  • Prima Rezept! Schnell und

    Verfasst von schlumpf1108 am 14. April 2010 - 16:02.

    Love


    Prima Rezept! Schnell und günstig. Wird es öfter bei uns geben. Vielen Dank.  


     


     

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