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Zuccinipuffer (Mücver)


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Bund Dill
  • 100 g Gouda
  • 500 g Zuccini
  • 5 Stück Schlotten
  • 2 Stück Eier
  • 2 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 200 g Mehl

Joghurtsauce

  • 1000 g Sahnejoghurt 10% Fett
  • 2-3 Stück Knobauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Dill 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    2. Gouda (in Stücken) 6 Sek. /Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    3. Zuccini (in Stücken), Schlotten (in Stücke), Eier 10-12 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    4. Mehl, Salz, Pfeffer, Gouda und Dill zufügen und in

    10-15 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 6 zu einem Teig verrühren und zum besseren portionieren in eine Schüssel umfüllen und Mixtopf spülen.

    5. In einer Pfanne mit heißem Öl kleine Pfannkuchen backen.

     

  2. Joghurtsauce
  3. 1. Knoblauchzehen 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Joghurt (ich nehme am liebsten den Türkischen von Yayla), Olivenöl, und Salz nach Geschmack 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    3. Zusammen mit den Pfannkuchen servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Zuccinipuffer schmecken mir Kalt auch noch am nächsten Tag. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Einfach und sehr lecker! ...

    Verfasst von Norsulike am 16. August 2017 - 14:02.

    Einfach und sehr lecker!
    Hatte keinen Dill und Schalotten, stattdessen etwas Lauch und eine Zehe Knoblauch mit in den Teig. Hat allen auch den Kindern ("ich mag keine Zucchini") super geschmeckt. Danke für das tolle Puffer-Rezept!

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  • super lecker 😋😋😋😋😋

    Verfasst von winzling62 am 26. Juli 2017 - 17:48.

    super lecker 😋😋😋😋😋

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  • Sehr lecker!! Habe noch

    Verfasst von Desiii_x3 am 16. August 2016 - 14:31.

    Sehr lecker!! Habe noch bisschen Knoblauch in den pufferteig. Schmeckt super!!! Schade das noch keiner kommentiert hat!

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