überraschender Dreikönigskuchen / Geburtstagskuchen / Brötchen von antelfrau. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

Zubereitungszeit

1h 10min

Gesamtzeit

1h 35min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM6
TM5
TM31
TM21

von antelfrau

published: 14.05.2025

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Zutaten

überraschender Dreikönigskuchen

1 Königsfigur, klein bzw Glücksschein
50 Gramm Rosinen
100 Gramm Wasser, heiss
250 Gramm Milch
80 Gramm Butter
1 Würfel Hefe
1 Teelöffel Zucker
500 Gramm Mehl
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
50 gram Schokowürfel
1/4 Teelöffel Leinsamen
2 Eier, zum bestreichen des Teiges
Mandelblätter
Hagelzucker

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Das koche ich heute

Zubereitung

Die kleine Königsfigur mit heissem Wasser abwaschen.

Die Rosinen mit heissem (nicht kochend) Wasser 1 Stunde einweichen und im Anschluss abtropfen lassen.

Milch, Butter, Hefe und 1 TL Zucker in den Mixtopf geben und 4 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen.

Mehl, Salz und die 3 EL Zucker zugeben 5 Min./" Modus „Teig kneten“" in eine Schüssel umfüllen und 2 Stunden gehen lassen.

Im Anschluss auf einem Backblech kleine Kugeln formen - zum 6.1. immer eine grosse im Mittelpunkt

Im Teig je nach Geschmack Schokowürfel, Leinsamen und Rosinen vermengen
einen Kranz formen und den König darin platzieren

Mit dem verquirlten Eier bestreichen, Mandelblättchen darauf platziern und mit Hagelzucker bestreuen auf dem süssem Teil

Im Backofen bei 180°C Umluft 25 Minuten backen.

Ausgekühlt servieren.

Tipp

Zum Kindergeburtstag nur mit Schoki, Smartie ect gefüllt und Minikugeln, kam jedesmal sehr gut an

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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