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Zutaten
16 Stück
Teig:
- 100 g Wasser
- 100 g Sonnenblumenöl
- 175 g Rohrzucker
- 25 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 TL Zitronensaft
- 4 Eier
- 300 g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
Außerdem:
- 4 Stängel Rhabarber, geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 5 EL Rohrzucker
-
6
1h 20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 175°C vorheizen und eine Rechteckige Backform (runde Springform geht auch) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
- Wasser, Öl, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Eier in den Mixtopf geben und
1 Min./Stufe 5 verrühren - Mehl und Backpulver zufügen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und mit den Rhababerstücken belegen.Mit Rohrzucker bestreuen und ca. 60 Minuten bei 175°C backen. (Stäbchenprobe)
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Kuchen ist schön saftig und bleibt es auch ein paar Tage.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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