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Aglio e Olio für Spaghetti


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Zutaten

12 Portion/en

Soße

  • 1-2 Chilischoten, Oder mehr, je nach Geschmack
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 100 g Knoblauchzehen
  • 300 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 100 g Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Chilischoten und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    50g Olivenöl zugeben und 2,5 Minuten/Varoma/Stufe 2 kurz andünsten.

    Salz, Zitronensaft, 250g Olivenöl und die Petersilie-Chili-Mischung zugeben und 20 Sekunden/Stufe 3 verrühren.

    Ich habe einfach die Chilischoten, die Petersilie und den Knoblauch 6 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinert und mit 50g Olivenöl 3-4 Minuten angedünstet, dann der Rest wie im Rezept beschrieben.

     

    Diese Soße hält sich in einem verschlossenen Glas über Wochen im Kühlschrank! 

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Tipp

Aus dem Thermomixbuch "Mahlzeit Schnelle Mittagsgerichte".


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, habe es mit Oregano statt Petersilie...

    Verfasst von xxxdeepbluedanyxx am 19. November 2016 - 12:54.

    Sehr lecker, habe es mit Oregano statt Petersilie gemachtSmile

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Mini2312 am 8. Oktober 2016 - 18:21.

    Sehr lecker!

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  • Schmeckt prima. Und lässt

    Verfasst von scylla am 17. Mai 2016 - 23:25.

    Schmeckt prima. Und lässt trotzdem noch Raum für eigene Abwandlungen. Schönes Rezept!

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  • Sehr lecker hab aber weniger

    Verfasst von Schnucklkatze am 10. Mai 2016 - 14:52.

    Sehr lecker hab aber weniger Knoblauch genommen

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