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1 Aglio e Olio - Knoblauchöl mit Chili und Ingwer

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Aglio e Olio - Knoblauchöl mit Chili und Ingwer

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Knoblauchöl

  • 6 Zehen Knoblauch
  • 5 Gramm Ingwer, frisch
  • 20 Gramm Zwiebeln
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 1 Stück Chili
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 150 Gramm Olivenöl
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.

    Anschließend das Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min./120°C/Stufe 1 aufkochen.

    Dazu können Spaghetti oder eine andere, beliebige Nudelsorte serviert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Öl kann mindestens 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das hört sich köstlich an und wird demnächst...

    Verfasst von Samantha am 27. Januar 2022 - 19:26.

    Das hört sich köstlich an und wird demnächst ausprobiert!
    Vielen Dank für's Einstellungen.

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