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Aglio e Olio - Knoblauchöl mit Chili und Ingwer


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Knoblauchöl

  • 6 Zehen Knoblauch
  • 5 Gramm Ingwer, frisch
  • 20 Gramm Zwiebeln
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 1 Stück Chili
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 150 Gramm Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.

    Anschließend das Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min./120°C/Stufe 1 aufkochen.

    Dazu können Spaghetti oder eine andere, beliebige Nudelsorte serviert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Öl kann mindestens 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das hört sich köstlich an und wird demnächst...

    Verfasst von Samantha am 27. Januar 2022 - 19:26.

    Das hört sich köstlich an und wird demnächst ausprobiert!
    Vielen Dank für's Einstellungen.

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