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Aioli light

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Aioli light

  • 15 g Knoblauchzehen
  • 150 g Miracel Wip Balance
  • 150 ggriechischer Schafsmilchjoghurt mit 10% Fett oder Crème fraiche
  • 10 g Limettensaft, oder den Saft 1 Limette (Zitrone geht notfalls auch)
  • 1/2 TL Salz
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  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    2. Mit dem Spatel nach unten schieben
    und nochmal 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    3. Miracel Wip Balance zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren

    4. Restliche Zutaten zugeben, 8 Sek./Stufe 3 verrühren.

    5. Abschmecken und evtl. nachwürzen.


    Quelle: Dieses Rezept ist aus dem Buch: "Pirates Cooking" abgeleitet.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ihr könnt auch weniger Knoblauch nehmen, falls ihr es nicht so stark mögt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Haben Skyr (isländischer Quark) statt des...

    Verfasst von xtimmexy am 1. Januar 2017 - 15:46.

    Haben Skyr (isländischer Quark) statt des Joghurts benommen und Zitrone statt Limette. Etwas weniger Knoblauch, dann war es perfekt tmrc_emoticons.) 5 Sterne!

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